Coca-Cola Yemek.com
Masthead
Fırında Patatesli İzmir Köfte Tarifi
Gözde'nin Tarifi:

Fırında Patatesli İzmir Köfte Tarifi

Fırında patatesli İzmir köfte tarifi, yumuşacık sulu köftesi ve iştah açan enfes sunumuyla akşam yemeği sofralarınızı renklendirmeye geliyor. Bu pratik ve doyurucu tarifi adım adım aşağıda sizlerle paylaşıyoruz.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Malzemeler Fırında Patatesli İzmir Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Fırında Patatesli İzmir Köfte İçin:

  • 500 gram orta yağlı kıyma
  • 1 adet yumurta
  • 1 adet büyük boy kuru soğan
  • 1 çay kaşığı (silme) karabiber
  • 1 çay kaşığı (silme) kimyon
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 yemek kaşığı galeta unu
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 adet orta boy domates
  • 3 adet orta boy patates

Fırında Patatesli İzmir Köfte Sosu İçin:

  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 2 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı tuz

Yapılış Fırında Patatesli İzmir Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Fırında patatesli İzmir köfte için öncelikle soğanı rendeleyip suyunu sıkın. Bir kaba kıyma, soğan, tuz, kimyon, karabiber, kekik, yumurta ve galeta ununu ekleyip yoğurun. Üzerini kapatıp buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.
  2. Patatesleri elma dilim veya uzun dilim olacak şekilde kesin. Dinlenen köfte harcından parçalar alıp parmak uzunluğunda avucunuzda yuvarlayarak şekil verin.
  3. Fırın kabına patates ve köfteleri dizip üzerine dilimlenmiş biber ve domatesleri yerleştirin.. Sıvı yağ gezdirip 200 derece önceden ısıtılmış fırında köfteler kızarmaya başlayana kadar ön pişirme yapın.
  4. Biber ve domates salçasını su ile iyice açıp tuz, kekik ve sıvıyağı ekleyip karıştırın. Ön pişirme yaptığınız yemeğin her tarafına gelecek şekilde dökün ve fırına koyup tamamen pişirmeye bırakın.
  5. Fırında patatesli İzmir köfte hazır! Afiyet olsun.

Pişirme önerisi Fırında Patatesli İzmir Köfte Tarifinin Pişirme Önerisi

Pişirme süresi fırından fırına değişiklik gösterebiliyor, kontrollü pişirin.

Servis önerisi Fırında Patatesli İzmir Köfte Tarifinin Servis Önerisi

Üzerine servis esnasında taze yeşillik serpebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0
gozdefood

gozdefood

ÜYE

Gözde'nin Tarifi: Fırında Patatesli İzmir Köfte Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0

  • Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!