Elif'in Tarifi:

Fırında Kremalı Tavuk Tarifi

Name: Fırında Kremalı Tavuk
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Fırında kremalı tavuk, tavuk göğsünün soğan ve biberle sotelendikten sonra taze krema ile bağlanıp üzeri kaşar peyniriyle graten edilerek fırınlandığı sıcak bir fırın yemeği. Doyuruculuğu ile fırında yemek tarifleri arasında başı çekmekte ve klasik tavuk yemekleri listesini genişletmek isteyenler için oldukça da pratik.

Tavuğun altın sarısı tereyağında usulca mühürlenip sebzelerle buluştuğu an, fırından yayılan o baş döndürücü kokuya karşı koyamayız. Kolay tavuk tarifleri arasında sık sık ona yer veririz soframızda. Üzerindeki nar gibi kızarmış kaşar peyniriyle tabakası da cabası tabii.

Hazırlamak için mutfağa buyurun!

Fırında Kremalı Tavuk Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon (350 g) için 420/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Fırında Kremalı Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

2 adet tavuk göğsü
1 adet soğan
1 adet yeşil biber
1,5 yemek kaşığı tereyağı
1,5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam toz kırmızı biber
1 kutu krema
1 küçük boy kase rendelenmiş kaşar peyniri (üzeri için)

Fırında Kremalı Tavuk Tarifinin Püf Noktası

Kremayı tavaya ekledikten sonra sosu ocakta çok fokurdatmayın.
Lezzetleri birbirine tam olarak bağlamak için baharatları kremadan hemen önce sebzelerle birlikte kavurmak en değerli tavuk pişirme ipuçları arasında.

Fırında Kremalı Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

Fırında kremalı tavuk için 2 adet tavuk göğsünü küp küp doğrayın ve suyunu çekene kadar 1,5 yemek kaşığı tereyağı ve 1,5 yemek kaşığı sıvı yağda kavurun.
Ardından içine doğranmış 1 adet soğan, 1 adet biber, birer tutam tuz, karabiber ve toz kırmızı biber ekleyin.
Güzelce kavurmaya devam edin.
1 kutu kremayı karışıma ekleyin.
Fırın kabına aldıktan sonra üzerine 1 küçük boy kase rendelenmiş kaşar peyniri ilave edin. 180 derecede kaşar peyniri eriyene kadar pişirin.
Fırında kremalı tavuk hazır. Afiyet olsun.

Fırında Kremalı Tavuk Tarifinin Pişirme Önerisi

Tavukları sotelerken ocağın altını kısmadan, yüksek ateşte mühürlemelisiniz.

Fırında Kremalı Tavuk Tarifinin Servis Önerisi

İncecik kıyılmış taze frenk soğanı veya bir tutam taze maydanoz serpiştirebilirsiniz.

Fırında Kremalı Tavuk İçin En İyi Yan Yemekler Hangileri?

Tane tane dökülen şehriyeli pirinç pilavı.
Ezogelin çorbası.

Fırında Kremalı Tavukta Hangi Baharatlar Kullanılır?

Taze çekilmiş karabiber, deniz tuzu ve tatlı toz kırmızı biber.

Fırında Kremalı Tavuk Pişirirken Hangi Yağ Kullanılmalı?

Tereyağı kullanılmalı.

Fırında Kremalı Tavuk Neden Kuru Olur?

Tavukların tavada mühürlenmeden doğrudan çiğ olarak fırına verilmesi.
Fırında gereğinden fazla, çok yüksek ısıda tutulması.

Fırında Kremalı Tavuk Nasıl Sunulur?

Sunum esnasında tabakların kenarına incecik kıyılmış taze frenk soğanı serpebilirsiniz.

Fırında Kremalı Tavuk Tarifinde Hangi Krema Türü Daha İyi Sonuç Verir?

Yağ oranı yüksek (tercihen %18 ile %35 arası) tam yağlı sıvı süt kreması.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.

Elif'in Tarifi: Fırında Kremalı Tavuk Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!