Coca-Cola Yemek.com
Masthead
Fırında Köz Patates Tarifi
Duygu'nun Tarifi:

Fırında Köz Patates Tarifi

Fırında köz patates, közde pişirme tekniğinin ev tipi fırınlara uyarlanmasıyla elde edilen, yüksek ısıda kabuklu ya da kabuksuz olarak fırınlanan pratik bir garnitür çeşidi. Fırın yemekleri ve et menülerinde sıklıkla tercih ediliyor. Sayısız patates yemekleri arasında, hazırlama süresinin kısalığı ve kızartmaya kıyasla besin değerini koruması sebebiyle fırında sebze pişirme teknikleri içinde hafiflik vadeder.

Kekik ve sarımsağın kokusu fırının aralık kapağından süzülüp tüm evinizi sardığında, tüm iştahlar kabaracak. Önce kokusuna daha sonra tadına doyamayacaksınız. Hazırlanması ile de çok pratik olan tarifimizi, yanında bir tavuk kızartma ile sunabilirsiniz. 

Afiyetle!

Fırında Köz Patates Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon (200 g) için 210/kcal

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Malzemeler Fırında Köz Patates Tarifi İçin Malzemeler

  • 10 adet bebek patates (ya da 2 adet orta boy patates)
  • 1 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kuru kekik
  • 2 çay kaşığı tuz

Püf noktası Fırında Köz Patates Tarifinin Püf Noktası

  • Patatesler fırına girmeden önce tamamen kurulanmış olmalılar.
  • Bebek patateslerin kabuklarını soymayarak mutfakta sürdürülebilir bir sıfır atık alışkanlığı edinebilirsiniz.

Yapılış Fırında Köz Patates Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Fırında köz patates için 10 adet bebek patatesin kabuğunu iyice yıkayıp ortadan ikiye kesiyoruz.
    firinda-koz-patates-asama1
  2. 1 diş ezilmiş sarımsağı, 2 yemek kaşığı zeytinyağını, 1 tatlı kaşığı kuru kekiği, 1 tatlı kaşığı pul biberi ve 2 çay kaşığı tuzu ekleyip karıştırıyoruz.
    firinda-koz-patates-asama2
  3. Fırın tepsisine patatesleri koyup önceden ısıtılmış 200 derece fırında 40 dakika kadar pişiriyoruz.
    firinda-koz-patates-asama3
  4. Patatesler yumuşayınca fırında köz patates tarifimiz hazır demektir. Afiyet olsun.
    firinda-koz-patates-asama4

Pişirme önerisi Fırında Köz Patates Tarifinin Pişirme Önerisi

Patatesleri tepsiye dizerken üst üste gelmemeleri iyi olur. Eğer patatesler tepside sıkışık olursa fırında kızarmak yerine kendi buharlarında haşlanarak lapa olurlar. 

Servis önerisi Fırında Köz Patates Tarifinin Servis Önerisi

Yanına minik bir kasede sarımsaklı süzme yoğurt veya ranch sos ekleyebilirsiniz.

Fırında Köz Patates Yaparken Hangi Malzemeler Olmalı? Fırında Köz Patates Yaparken Hangi Malzemeler Olmalı?

İyi kalite zeytinyağı, taze ezilmiş sarımsak, iri yapraklı kuru kekik, pul biber ve tuz.

Fırında Köz Patatesin En İyi Pişirme Süresi Nedir? Fırında Köz Patatesin En İyi Pişirme Süresi Nedir?

Yaklaşık 35-40 dakika arası yeterli.

Köz Patates Yapmak İçin En Uygun Fırın Ayarı Nedir? Köz Patates Yapmak İçin En Uygun Fırın Ayarı Nedir?

Ayarı 200 derece gibi yüksek bir sıcaklığa getirilmeli.

Fırında Köz Patatesi Hangi Soslarla Servis Edebiliriz? Fırında Köz Patatesi Hangi Soslarla Servis Edebiliriz?

  • Sarımsaklı süzme yoğurt
  • Avokadolu guacamole
  • Sıcak eritilmiş cheddar sosu

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0
mrs.sunlock

mrs.sunlock

EDİTOR

Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.

Duygu'nun Tarifi: Fırında Köz Patates Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0

  • Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!