Coca-Cola Yemek.com
Masthead
Fırında Kıymalı Patlıcan Graten Tarifi
Şahane Bir Ana Yemek:

Fırında Kıymalı Patlıcan Graten Tarifi

Patlıcanları bol yağda kızartmadan bile çok lezzetli ve hafif bir ana yemek hazırlamak mümkün. Fırında kıymalı patlıcan graten tarifi ile sizleri tanıştıralım.

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz:

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

50 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Malzemeler Fırında Kıymalı Patlıcan Graten Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 adet patlıcan
  • 250 gram kıyma
  • 1 adet soğan
  • 3 adet kapya biber
  • 3 adet orta boy domates
  • 4 diş sarımsak
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 250 gram kaşar peyniri (dilimlenmiş)

Püf noktası Fırında Kıymalı Patlıcan Graten Tarifinin Püf Noktası

Tuz miktarını damak zevkinize göre ayarlayın.

Yapılış Fırında Kıymalı Patlıcan Graten Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanları alacalı soyun, küp doğrayın ve acısını alması için su dolu bir kaba koyun. 1 tatlı kaşığı tuz ilave edin ve en az 10 dakika bekletip suyunu süzün.
    firinda-kiymali-patlican-graten-adim-1
  2. Geniş bir tavaya zeytinyağını alın ve sırasıyla küp doğradığınız soğan ile sarımsakları solana dek kavurun.
    firinda-kiymali-patlican-graten-adim-2
  3. Salçaları ekleyin ve 5 dakika kadar kavurun. Kapya biberleri ekleyip 5 dakika daha kavurun. Kıymayı ilave edin ve kahverengileşinceye kadar kavurun.
    firinda-kiymali-patlican-graten-adim-3
  4. Küp doğradığınız domatesleri ve kıyılmış maydanozu ekleyip 2 dakika daha kavurun.
    firinda-kiymali-patlican-graten-adim-4
  5. Patlıcanları ve baharatları ilave edip karıştırın ve tencerenin kapağını kapatarak orta ateşte 25 dakika pişirin. (patlıcanların piştiğinden emin olun)
    firinda-kiymali-patlican-graten-adim-5
  6. Pişen yemeği, fırına dayanıklı bir kaba boşaltın.
    firinda-kiymali-patlican-graten-adim-6
  7. Dilimlenmiş kaşar peynirini yemeğin üzerini kapatacak şekilde serin. 200° fırında kaşarlar kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.
    firinda-kiymali-patlican-graten-adim-7

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0
Alime Altundis

Alime Altundis

ÜYE

Lezzetine güvendiğim tariflerimi burada sizlerle paylaşmak büyük bir zevk benim için🙂
Sizleri instagram sayfama da beklerim😊

Şahane Bir Ana Yemek: Fırında Kıymalı Patlıcan Graten Tarifini Deneyenlerin Yorumları

4
  • abdo

    abdo 29 Eylül 2023 13:46

    Tenceredeki 25 dakikalık süre yeterli gelmiyor fırında on 15 dakika daha pişirip sonra kaşarları eklemek gerekiyor
    • Leyla Günbay

      Leyla Günbay 2 Ekim 2023 06:32

      Fırından fırına pişirme süreleri değişebilir. Ellerinize sağlık! :)
  • aleynaozseker

    aleynaozseker 13 Haziran 2023 17:52

    Bugün denedim ve kesinlikle tüm yaz yapacagım ellerinize sağlık💕💕💕 baaayıldık
    • Yemek.com

      Yemek.com 14 Haziran 2023 06:26

      Afiyetler olsun!
Tüm yorumlar yüklendi (4 yorum)