Fellah Köfte & Ispanaklı Yoğurt Tarifi

Fellah Köfte & Ispanaklı Yoğurt Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için:

• 1 su bardağı köftelik ince bulgur
• 3/4 su bardağı sıcak su
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı (silme) un
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Sosu için:

• 1/2 çay kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kuru nane

Ispanaklı yoğurt için:

• 500 gr. ıspanak
• 1/2 adet kuru soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 300 gram yoğurt
• 2 yemek kaşığı ekşi krema (eklemeseniz de olur)
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz