Geri Dön
Pakize'nin Tarifi:
Evde Nefis Hamburger Tarifi
KAÇ KİŞİLİK
4 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakika
Evde Nefis Hamburger Tarifi İçin Malzemeler
Evde Nefis Hamburger Köftesi İçin:
- 500 gram orta yağlı kıyma
- 1 adet küçük boy rendelenmiş soğan (suyu sıkılmış)
- 1 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Evde Nefis Hamburger İçin:
- 4 adet burger ekmeği
- 4 dilim cheddar peyniri
- 1 adet küçük boy soğan (halka halka dilimlenmiş)
- 4 yaprak marul
- 1 adet dilimlenmiş domates
- 4-5 adet kornişon turşu (halka halka doğranmış)
Evde Nefis Hamburger Sosu İçin:
- 3 yemek kaşığı mayonez
- 1 yemek kaşığı ketçap
- 1 çay kaşığı hardal
Evde Nefis Hamburger Köfteleri Kızartmak İçin:
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Evde Nefis Hamburger Tarifi Nasıl Yapılır?
- Evde nefis hamburger için öncelikle kıyma, soğan, sarımsak ve baharatları bir kapta nazikçe karıştıralım. Uzun süre yoğurmadan, sadece malzemeler birbirine tutana kadar toparlayalım.
- Karışımı dört eşit parçaya bölelim ve hafif bastırarak burger köftesi formu verelim.
- Köftelerin ortasına parmağımızla çok hafif bir çukur açalım, böylece pişerken bombelenmesini önleyelim.
- Tava ya da ızgarayı iyice ısıtalım. Köfteleri yüksek ateşte, her yüzü birkaç dakika olacak şekilde pişirelim.
- Pişmeye yakın her köftenin üzerine bir dilim cheddar koyalım ve erimesi için kısa süre kapağı kapatalım.
- Burger ekmeklerini iç yüzlerinden hafifçe kızartalım.
- Alt ekmeğe sos sürelim, üzerine sırasıyla marul, köfte, peynir, domates, turşu ve soğan yerleştirelim.
- Üst ekmeği kapatalım ve hamburgeri servise hazır hale getirelim. Evde nefis hamburger hazır! Afiyet olsun.
Pakize'nin Tarifi: Evde Nefis Hamburger Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!