Coca-Cola Yemek.com
Masthead

Emek isteyen, anne eli değmiş gibi evde el açması mantı sofralarınıza konuk oluyor. Enfes hamuru ve iç harcıyla her kaşıkta dolu dolu mutluluk sizlerle.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

7 dakika

Malzemeler Evde El Açması Mantı Tarifi İçin Malzemeler

Evde El Açması Mantı Hamuru İçin:

  • 3,5-4 su bardağı un
  • 1,5 su bardağı su
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz

Evde El Açması Mantı İç Harcı İçin:

  • 500 gram kıyma
  • 2 adet soğan
  • 1/2 çay kaşığı pul biber
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kuru reyhan

Evde El Açması Mantı Üzeri İçin:

  • 1 kase çırpılmış yoğurt
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılış Evde El Açması Mantı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Evde el açması mantı için öncelikle hamuru yoğurmakla başlıyoruz. Yumurta, un, su ve tuzu karıştırarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz.
  2. Hamur dinlenirken bir yandan iç harcı hazırlıyoruz. Kıyma, soğan, tuz ve baharatları karıştırıp homojen bir harç elde ediyoruz.
  3. Dinlenen hamurdan bezeler yapıp açıyoruz, ardından kesip iç harcı ekliyoruz ve şekillendiriyoruz.
  4. Bir yandan hazır tuttuğumuz kaynar suda 7 dakika pişirip tabağa alıyoruz ve üzerine isteğe göre yoğurt ile erimiş tereyağı ekleyerek servis ediyoruz. Evde el açması mantı hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0
bjk2516

bjk2516

ÜYE

titiz,huysuz,bağımlı

Uğur'un Tarifi: Evde El Açması Mantı Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0

  • Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!