Geri Dön
En Güzeli:
Ev Yapımı Limonlu Dondurma Tarifi
KAÇ KİŞİLİK
6 porsiyonHAZIRLAMA SÜRESİ
1 saatPİŞİRME SÜRESİ
10 dakika
Ev Yapımı Limonlu Dondurma Tarifi İçin Malzemeler
Dondurma İçin:
- 400 gram süt
- 200 paket çiğ krema
- 1/2 su bardağı şeker
- 1 çay kaşığı saf salep
Limonlu Sos İçin:
- 2 adet yumurt sarısı
- 2 adet limon suyu (ve rendesi)
- 1 yemek kaşığı esmer şeker
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Ev Yapımı Limonlu Dondurma Tarifinin Püf Noktası
Haznenin çelik olması önemlidir.(Ayrıca bu hazneyi en az 12 saat buzlukta bekletirseniz daha güzel sonuç alırsınız!
Ev Yapımı Limonlu Dondurma Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tüm ana malzemeleri bir tencereye alın. Sürekli karıştırarak pişirin. Kaynayıp kıvam aldığında ocağın altını kapatın.
- Oda sıcaklığına gelince dolaba kaldırın 2-3 saat dolapta soğusun.
- Tüm malzemeleri benmari tekniği ile 15 dakika ara ara karıştırarak pişirin. Oda sıcaklığına gelince dolaba kaldırın 2-3 saat dolapta soğusun.
- En az 12 saat buzlukta bekleyen dondurma makinesinin haznesini çıkartıp makineye takın ve çalıştırın.
- Dolapta soğuyan dondurma ve dondurma sosunu huni yardımı ile yavaş yavaş dondurma haznesine aktarın.
- 30-40 dakika sonra bir kaba aktarın.Ve en az 1 saat daha buzlukta bekledikten sonra dondurma kaşığı servis yapın. Afiyet olsun.
Ev Yapımı Limonlu Dondurma Tarifinin Pişirme Önerisi
Dondurmayı makinesiz yöntem için: Tüm malzemeleri (Süt,krema,salep ve şeker)karıştırarak kaynatın.İyice koyulaşana kadar pişirmeye devam edin.Kıvam aldıktan sonra çırparak ılımasını sağlayın. Dondurmanızın harcını çelik bir kaba boşalttıktan sonra 3 saat soğutun. Bu işlemi yaparken birer saat ara ile dondurmayı buzluktan çıkartıp çırpın.
En Güzeli: Ev Yapımı Limonlu Dondurma Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!