Coca-Cola Yemek.com
Masthead

Ağustos ayı, domateslerin en güzel ve mis kokulu dönemi. Madem öyle, biz de konserve, salça ve ketçap yapalım dedik! Malzemeleri toparlayın ve mutfağın yolunu tutun. Karşınızda: Ev yapımı ketçap tarifi.

KAÇ KİŞİLİK

2 orta boy kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Malzemeler Ev Yapımı Ketçap Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 küçük parça soğan
  • 2 kilogram domates
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 çay bardağı (1 parmak eksik) elma sirkesi
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı karabiber

Püf noktası Ev Yapımı Ketçap Tarifinin Püf Noktası

Domates ne kadar kırmızı ve güzel kokuluysa ketçap da o kadar lezzetli olur.

Yapılış Ev Yapımı Ketçap Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğanı yemeklik doğrayın, zeytinyağında karamelize olana kadar kavurun.
  2. Domatesleri kabuklu haliyle doğrayıp soğanın üzerine ekleyin.
  3. Baharat, sirke ve şekeri ekleyip kısık ateşte, kapağı kapalı bir şekilde 40 dakika pişirin.
  4. Robottan geçirip süzgeçle süzün. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0
gunayin_tarifleri

gunayin_tarifleri

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Evde Olan Malzemelerle: Ev Yapımı Ketçap Tarifini Deneyenlerin Yorumları

3
  • sazik

    sazik 28 Kasım 2023 21:24

    buzdolabında muhafaza süresi ne kadar
    • Yemek.com

      Yemek.com 1 Aralık 2023 06:27

      1 hafta muhafaza edebilirsiniz.
  • zknsb

    zknsb 14 Ekim 2020 10:15

    .
Tüm yorumlar yüklendi (3 yorum)