Geri Dön
Tarçın Kokulu:
Ev Yapımı Elmalı Kurabiye Tarifi
KAÇ KİŞİLİK
1 tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Ev Yapımı Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
Ev Yapımı Elmalı Kurabiye Hamuru İçin:
- 150 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşak)
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1,5-2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 4 su bardağı un
Ev Yapımı Elmalı Kurabiyenin İç Harcı İçin:
- 3 adet orta boy elma
- 1/2 çay bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 kase ceviz içi
Ev Yapımı Elmalı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
İç harcın daha tatlı olmasını isterseniz, 1 çay bardağı toz şeker ekleyebilirsiniz.
Ev Yapımı Elmalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Ev yapımı elmalı kurabiye için öncelikle elmalı harcımızı hazırlıyoruz. Elmaların kabuğunu soyup rendeliyoruz. Rendelediğimiz elmaları toz şeker ile birlikte suyunu çekene kadar tavada pişiriyoruz. Suyunu çeken harcın altını kapatıp tarçın ve cevizi ekliyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
-
Oda sıcaklığındaki tereyağı yoğurma kabına alıyoruz ve içine sıvı yağ, yumurta, yoğurt ve pudra şekerini alıp karıştırıyoruz. Daha sonra harcın içine un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip hamuru elde ediyoruz.
- Elde ettiğimiz hamuru 2 eşit parçaya bölüp merdane veya el yardımıyla yuvarlak bir şekle getirip 8 eşit parçaya bölüyoruz. Baş kısımlarına elma harcımızdan azar azar ekleyerek sarıyoruz.
- Elmalı harcımızı ekleyip sardığımız kurabiye hamurlarını fırın tepsimize sıra sıra ekliyoruz. Fırını 180 derece fırında alt-üst ayarda üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Benim fırınımda 25-30 dakikayı buldu. Fırından fırına değişebilir.
- Piştikten sonra fırından çıkartıp üzerlerine pudra şekeri serpiştiriyoruz. Ev yapımı elmalı kurabiye hazır. Afiyet olsun.
Tarçın Kokulu: Ev Yapımı Elmalı Kurabiye Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!