Coca-Cola Yemek.com
Masthead
Ev Usulü Aşure Tarifi
Bereket Tatlısı:

Ev Usulü Aşure Tarifi

İçerisinde her meyve ve kuru yemişin tadını ayrı ayrı alabileceğiniz aşure tarifi için sizi mutfağa alalım. Tatlı tariflerinin en bereketlisi karşınızda.

KAÇ KİŞİLİK

15 kase

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Malzemeler Ev Usulü Aşure Tarifi İçin Malzemeler

  • 1,5 su bardağı aşurelik buğday
  • 1 su bardağı nohut
  • 1 su bardağı kuru fasulye
  • 1 su bardağı kuru üzüm
  • 100 gram kuru kayısı
  • 100 gram kuru incir
  • 3,5 su bardağı şeker
  • 4 litre su

Püf noktası Ev Usulü Aşure Tarifinin Püf Noktası

Aşurenizin biraz daha beyaz olmasını istiyorsanız biraz süt ekleyebilirsiniz ancak unutulmamalıdır ki o zaman aşure vegan olmaktan çıkar.

Yapılış Ev Usulü Aşure Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Buğday, fasulye ve nohutu bir gece önceden ıslatın.
  2. Ertesi gün buğdayı süzüp düdüklü tencereye alın; bu sırada kuru üzüm ve kuru kayısıları bir kapta suyun içinde 30 dakika beklesin.
  3. Aşureye ilave etmeden önce suyunu süzün.
  4. Buğdayın üzerine 2 litre su ekleyip kaynatın. Düdük öttükten 25 dakika sonra da kaynasın.
  5. Ateşi kısın ve fasulyenin ve nohutun suyunu süzüp ekleyin kalan 2 litre suyu da ekleyin.
  6. 10-15 dakika daha kaynadıktan sonra kuru kayısı, kuru üzüm ve kuru incirleri ilave edin.
  7. İsteğe göre içine fındık, ceviz, fıstık ilave edebilirsiniz.
  8. 15 dakika daha karıştırın ve aşurenin suyu katılaşmaya başlayınca şekeri ilave edin.
  9. Şeker eriyip aşure tamamen kaynayınca ocaktan alabilirsiniz.
  10. İstediğiniz şekilde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0
Nazar A.

Nazar A.

ÜYE

Gastronomi Ve Mutfak Sanatları 2/4

Bereket Tatlısı: Ev Usulü Aşure Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0

  • Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!