Geri Dön
Cansu'nun Tarifi:
El Açması Peynirli Çıtır Börek Tarifi
KAÇ KİŞİLİK
1 tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
El Açması Peynirli Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler
El Açması Peynirli Çıtır Börek Hamuru İçin:
- 3 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
El Açması Peynirli Çıtır Börek İç Harcı İçin:
- 250 gram beyaz peynir (ezilmiş)
- 1/2 demet maydanoz
El Açması Peynirli Çıtır Börek Sosu İçin:
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1/2 çay bardağı su
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
El Açması Peynirli Çıtır Börek Üzeri İçin:
- 1 adet yumurta sarısı
El Açması Peynirli Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
- El açması peynirli çıtır börek için öncelikle derin bir kapta tüm hamur malzemelerini karıştırıp yoğurun. 10-15 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru bezelere ayırın ve ince olacak şekilde açın.
- Peynirli harcı hazırlayın ve hamurun üzerine eşit şekilde yayın.
- Hamuru rulo yapın veya katlayarak istediğiniz şekilde şekil verin.
- Hazırladığınız börekleri yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Salça, sıvı yağ, su ve baharatları karıştırarak bir sos elde edin. Ardından böreklerin üzerine sürün.
- Üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürün.
- Önceden ısıtılmış 180-190 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika, üzeri nar gibi kızarana kadar pişirin. El açması peynirli çıtır börek hazır! Afiyet olsun.
Cansu'nun Tarifi: El Açması Peynirli Çıtır Börek Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!