Coca-Cola Yemek.com
Masthead

Annelerin en çok sevilen lezzetlerinden biri olan enfes bir tarifimiz var! Ekmek aşı tarifi ile akşam yemeklerinde çok lezzetli ve oldukça şık bir yemek yiyeceksiniz. Bayat ekmekler ile rahatlıkla hazırlayabileceğiniz tarifimiz, aynı zaman da ekonominizi de rahatlatacak. Ekmek aşı tarifi için mutfaktan bekleniyorsunuz. Şimdiden ellerinize sağlık.

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Malzemeler Ekmek Aşı Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet ramazan pidesi
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 200 gram dana kıyma
  • 1 adet büyük boy kuru soğan
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1.5 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 demet maydanoz (arzuya göre)

Püf noktası Ekmek Aşı Tarifinin Püf Noktası

Kıymalı harç aşırı sulu olursa ekmekler çok yumuşarlar. Kıymalı harç çok sulu olmamalı.

Yapılış Ekmek Aşı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bayat ramazan pidelerini küp küp doğrayalım ve derin bir tavada 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile kavuralım.
  2. Ekmekleriniz kızarana kadar çıtır çıtır olana kadar karıştırarak kavurunuz.
  3. Kavrulan ekmeklerinizi fırınlamak için kullanacağınız tepsite dökün ve kıymalı harç için bir taban oluşturun.
  4. Tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyun ve minik minik doğradığınız kuru soğanı ekleyin. Orta ateşte sotelemeye başlayın. Soğanları biraz soteledikten sonra kıymayı ekleyin.
  5. Kıymayıda soteledikten sonra salçasını ve tuzunu ekleyin. Salçayla da 5 dakika kavurun ve suyunu ekleyin. Suyu kaynayıp kıvam alınca ocağı kapatın.
  6. Harcınızı borcama ekmeklerin üzerine eşit şekilde boşaltın ve 180 derece önceden ısıtılmış fırına sürün.
  7. 10 dakika dilerseniz 15 dakika fırında kalması yeterli.
  8. Ardından servise hazır. Arzuya göre yoğurtla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Pişirme önerisi Ekmek Aşı Tarifinin Pişirme Önerisi

Fırında bekletme süreniz maksimum 15 dakikayı geçmemeli.

Servis önerisi Ekmek Aşı Tarifinin Servis Önerisi

Arzuya göre harcın içine ince kıyılmış maydanoz ve yanında yoğurt ile servis yapabilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0
hulya şef

hulya şef

ÜYE

8 yaşında mutfağa girmiş bir kadın nasıl olursa öyle 😉😎

Bayat Ekmeklerle: Ekmek Aşı Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0

  • Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!