Coca-Cola Yemek.com
Masthead
Efibadem Kurabiyesi Tarifi
Gökçeada‘nın Meşhur Lezzeti:

Efibadem Kurabiyesi Tarifi

Kıyır kıyır yapısı ve bol badem ile Gökçeada‘nın meşhur efibadem kurabiyesi sizlerle. Yerine gitmeden, aynı tadı yakalayabileceğiniz tarifimiz aşağıda.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler Efibadem Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

Efibadem Kurabiyesi Hamuru İçin:

  • 250 gram tereyağı ya da margarin (oda sıcaklığında)
  • 3 su bardağı un (kavrulmuş ve soğumuş)
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı (1 parmak eksik) pudra şekeri
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay bardağı badem (iri kıyılmış)

Efibadem Kurabiyesi Üzeri İçin:

  • 1/2 su bardağı pudra şekeri

Yapılış Efibadem Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Efibadem kurabiyesi için tereyağı ve yumurtayı karıştırma kabına alıp iyice karıştırın. Bu sırada unu tavada kısık ateşte sürekli karıştırarak hafif rengi değişene kadar kavurun, ardından soğumaya bırakın.
  2. Un soğuyunca tereyağı ve yumurta karışımına pudra şekeri ile kabartma tozunu ekleyin. Soğuyan unu süzgeçten geçirip (pütürsüz olması için) karışıma ilave edip yoğurun.
  3. En son iri kıyılmış bademleri ekleyin. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kâğıt serili tepsiye dizin.
  4. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında, alt-üst ayarda yaklaşık 20 dakika kadar hafif kızarana kadar pişirin.
  5. Kurabiyeler ilk sıcaklığını kaybedince üzerlerini pudra şekerine bulayarak servis edin.
  6. Efibadem kurabiyesi hazır. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0
Mutfak No 13

Mutfak No 13

ÜYE

Gökçeada‘nın Meşhur Lezzeti: Efibadem Kurabiyesi Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0

  • Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!