Dışı Kıtır İçi Yumuşacık:

Dev Cookie Tarifi

Name: Dev Cookie
Prep time: 10 min
Cook time: 17 min
Total time: 27 min
Yield: 2 adet
Cuisine: Türk

Kahve zincirlerinin yayılmasıyla birlikte cookie'leri her yerde görür olduk. Dışının kıtırlığı, içinin sakızlı kıvamıyla benim çok sevdiğim bir kurabiye oldu. Her canımız çektiğinde yapacağımız, dışardakileri aratmayacak tadıyla harika bir cookie tarifi bu. İster 1 parça halinde yapıp 18 dakika pişirin, ister 2 parçaya bölüp 12 dakika. Umarım beğenirsiniz.

KAÇ KİŞİLİK

2 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

17 dakika

Dev Cookie Tarifi İçin Malzemeler

3 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
2 yemek kaşığı esmer şeker
1,5 yemek kaşığı toz şeker
1/2 tatlı kaşığı vanilya
1 adet yumurta sarısı
1/4 tatlı kaşığı karbonat
1/2 tatlı kaşığı nişasta
1/2 su bardağı un
80 gram parça çikolata

Dev Cookie Tarifinin Püf Noktası

İçinde bolca tereyağı olduğu için çok yayılacaktır. Görüntüsünün güzel olması için aralıklarla dizmeye dikkat etmelisiniz.

Dev Cookie Tarifi Nasıl Yapılır?

Fırın 180 derecede ısıtılır. Oda ısısındaki tereyağı ve şekerler krema kıvamına gelinceye dek mikserle veya spatulayla çırpılır. İçerisine yumurta sarısı, vanilya eklenip karıştırılır.
Çikolata dışındaki tüm kuru malzemeler de karıştırılınca çikolata eklenir ve 5 dakika dondurucuda, 10 dakika buzdolabında bekletilir.
İsteğe göre tek parça, 2 parça veya 3 parça halinde yuvarlanıp tepsiye aralıklarla dizilir (çok yayılacak).
Eğer 1 parça yaptıysanız 18-20 dakika, 2 ya da 3 parça yaptıysanız 12-13 dakika kontrollü bir şekilde pişirilir.

Dev Cookie Tarifinin Pişirme Önerisi

Pişirme süresi fırından fırına değişebilir. O yüzden kontrollü pişirmekte fayda var.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Tuğçe Alan

ÜYE

Ziraat Mühendisi👩🏻‍🌾
Aşçılık öğrencisi👩🏻‍🍳

Dışı Kıtır İçi Yumuşacık: Dev Cookie Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!