Üç Kat Üç Tat:

Çilek Soslu Muhallebi Tarifi

Name: Çilek Soslu Muhallebi
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 5 kişilik
Cuisine: Türk

Çilekler tezgahta yerlerini almışken havalar ısınmaya başlamışken hem meyveli hem çikolatalı üç renkli bir tatlı yapalım mı? Çilek soslu muhallebi karşınızda.

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Çilek Soslu Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler

Muhallebisi için:

1 litre süt
3 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı (1 parmak eksik) şeker
1/2 paket çiğ krema
1 paket vanilya

Kakaolu kısmı için:

1 yemek kaşığı (silme) kakao

Beyaz kısmı için:

1 tatlı kaşığı mavi haşhaş

Çilek sos için:

1 kase çilek (250-300 gr)
3 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı nişasta

Çilek Soslu Muhallebi Tarifinin Püf Noktası

Çilek sosu sıcakken koyulmalı muhallebinin üzerine, önceden hazırlamayın. Kıvamı koyulaşacağı için üzerine koymanız zor olur.

Çilek Soslu Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?

Tencereye süt,un, nişasta, şekeri ekleyip koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
Kaynamaya başlayınca altını kapatıp kremayı ve vanilyayı ekleyin ve iyice karıştırın. Mikser varsa iki dakika çırpın yoksa çırpma teli ile çırpın.
Muhallebiyi ikiye ayırın, birinci beyaz kısmına haşhaş ekleyip iyice karıştırın. İkinci beyaz kısmına kakao ekleyin iyice karıştırın.
Kaselere önce kakaolu kısmı koyun, birkaç dakika bekleyin hafif kabuk bağlasın, muhallebiler birbirine karışmasın. Sonra yavaş yavaş haşhaşlı kısmı koyun.
Çilekli sosu hazırlayın. Bir kase dolusu çileği yıkayıp doğrayın, blenderdan ya da robottan geçirip üzerine nişasta ve şeker ekleyin ve kaynamaya kadar karıştırarak pişirin.
Kaşık kaşık dikkatlice pudinglerin üzerine paylaştırın. Buzdolabında en az iki saat, vaktiniz varsa bir gece dinlendirin❤️

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Sezgi Karaca

ÜYE

YouTube kanalımda her hafta birden fazla tarif sizlerle e hadi buyrun!

Üç Kat Üç Tat: Çilek Soslu Muhallebi Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!