Coca-Cola Yemek.com
Masthead
Çikolatalı Borcam Pastası Tarifi
Zelal'in Tarifi:

Çikolatalı Borcam Pastası Tarifi

Çikolatalı borcam pastası tarifi ile kaşık kaşık servis edebileceğiniz enfes bir pasta yapacaksınız. Üstelik tadı enfes!

KAÇ KİŞİLİK

20 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Malzemeler Çikolatalı Borcam Pastası Tarifi İçin Malzemeler

Çikolatalı Borcam Pastasının Keki İçin:

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2,5 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu

Çikolatalı Borcam Pastasının Kekini Islatmak İçin:

  • 1,5 su bardağı süt

Çikolatalı Borcam Pastasının Muhallebisi İçin:

  • 4 su bardağı süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 paket vanilin (piştikten sonra)
  • 2 paket krem şanti (soğuduktan sonra)

Çikolatalı Borcam Pastasının Çikolatalı Sosu İçin:

  • 1 paket hazır çikolata sosu
  • 2-2,5 su bardağı süt

Püf noktası Çikolatalı Borcam Pastası Tarifinin Püf Noktası

Hazır çikolata sosu yerine 200 ml krema içerisine eritilmiş 80 g bitter çikolata da kullanabilirsiniz.

Yapılış Çikolatalı Borcam Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Çikolatalı borcam pastası için 4 yumurtayı bir kaba kıralım ve üzerine 1 su bardağı toz şekeri ekleyelim. Mikserler çırpıyorum. Ardından 1 su bardağı sütü ve 1 su bardağı sıvı yağı ekliyorum.
  2. En son 2,5 su bardağı unu ve 2 yemek kaşığı kakaoyu, kabartma tozunu ve vanilyayı katıyorum. Spatulamla alttan üste karıştırıyorum. Pürüzsüzleşen kek harcımı borcama döküp, önceden ısıttığım fırına 25 dakikalığına pişiriyorum.
  3. Kekim fırında piştikten sonra onu tezgaha alıyorum. İlk sıcağını atması için birkaç dakika bekliyorum. Sonra üzerine 1,5 su bardağı soğuk sütü her köşesine eşit gelecek şekilde gezdiriyorum.
  4. Kek sütünü çekerken muhallebiyi hazırlıyorum. Tencereye 4 su bardağı sütü, unu, nişastayı ve şekeri alıp koyulaşana dek karıştırarak pişiriyorum. Ocaktan alıp vanilyayı ekliyorum ve soğumaya bırakın. Muhallebi tamamen soğuduğunda içine 2 paket toz krem şantiyi döküp mikserle 3-4 dakika pürüzsüz, sakız gibi olana dek çırpıyorum.
  5. Erittiğim 3 yemek kaşığı çikolatayı da bu karışıma ekliyor ve ortaya çıkan kakaolu kremayı iyice soğumuş kekimin üzerine yayıyorum. Spatulamla üzerini dümdüz yapıp pastamı 1 saatliğine buzdolabına dinlenmeye gönderiyorum.
  6. Çikolata sosumu paket üzerinde yazan tarife göre sütle birlikte hazırlıyorum. Çikolata sosumu kremayı eritmemesi için mutlaka oda sıcaklığına gelene kadar bekletiyorum. Ilıyan sosu, dolaptan çıkardığım pastanın üzerine döküyorum. Borcamı hafifçe sağa sola eğerek sosun her yeri kaplamasını sağlıyorum. Çikolatalı borcam pastası hazır. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0
Zelal

Zelal

ÜYE

Tatlı tarifleri
Kek tarifleri 🍰
Kurabiye 🍪
meze/ salata 🥗

Zelal'in Tarifi: Çikolatalı Borcam Pastası Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0

  • Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!