Geri Dön
Hepsi Bir Arada:
Çikolatalı Cheesecake Dolgulu Kek Tarifi
KAÇ KİŞİLİK
12 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
25 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
50 dakika
Çikolatalı Cheesecake Dolgulu Kek Tarifi İçin Malzemeler
Cheesecake dolgusu için:
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1/2 su bardağı şeker
- 250 gram labne peyniri
Kek için:
- 125 gram tereyağ
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı (2 parmak eksik) şeker
- 2 adet yumurta
- 1/2 su bardağı süt
- 75 gram bitter çikolata
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2 su bardağı un
Çikolatalı Cheesecake Dolgulu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle cheesecake için bir kaba yumurta, nişasta, şeker ve labne peynirini ekleyip krema kıvamına gelene kadar çırpıp bir kenarda bekletiyoruz.
- Kek için bir kapta yumuşamış tereyağı, vanilin ve şekeri ekleyerek çırpıyoruz. Ardından yumurtalarıda tek tek ekleyip çırpalım.
- Isıttığımız sütü doğradığımız çikolataların üstüne döküp erimesini bekleyip güzelce karıştıralım. Ilıdıktan sonra kek karışımının içine döküp çırpalım.
- Un, kabartma tozu ve kakaoyu eleyerek ekleyip tekrar çırpalım. Ardından iyice yağlayıp unladığımız kek kalıbına kek hamurumuzun 3/2 sini dökelim.
- Kaşık yardımıyla ortasına çukur açıp kenarları yukarı doğru kaldıralım. Daha sonra kremamızı kenarlara değmeyecek şekilde ortasına koyalım. Kalan kekimizle de kremamızın üstünü kapatıp, düzeltelim.
- Önceden ısıttığımız 170 derece fırında pişirelim. (Yaklaşık 50 dakikada pişiyor, dikkatli olup kürdan yardımıyla kontrol edelim.)
- Pişip soğuyan keki kalıptan çıkarıp istediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.
Hepsi Bir Arada: Çikolatalı Cheesecake Dolgulu Kek Tarifini Deneyenlerin Yorumları
1En güzel tariflerim 24 Ocak 2024 09:56