Geri Dön
Özlem'in Tarifi:
Çikolata Parçalı Kıtır Cookie Tarifi
KAÇ KİŞİLİK
20 adet orta boyHAZIRLAMA SÜRESİ
25 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
12 dakika
Çikolata Parçalı Kıtır Cookie Tarifi İçin Malzemeler
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı esmer şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 tutam tuz
- 1,5 su bardağı un
- 1 su bardağı parça çikolata
Çikolata Parçalı Kıtır Cookie Tarifinin Püf Noktası
Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olur, soğudukça sertleşir. Fazla pişirirseniz içi yumuşak olmaz.
Çikolata Parçalı Kıtır Cookie Tarifi Nasıl Yapılır?
- Çikolata parçalı kıtır cookie için yumuşamış 125 gram tereyağını karıştırma kabına alarak başlıyorum. Üzerine bir çay bardağı toz şeker ve bir çay bardağı da esmer şeker ekliyorum. Bu üçlüyü mikserle krema gibi pürüzsüz olana kadar çırpıyorum.
- Karışıma bir bütün yumurtayı ve bir paket vanilini ekleyip usulca karıştırmaya devam ediyorum.
- 1,5-2 su bardağı unu kontrollü bir şekilde, yavaş yavaş ekliyorum. Üzerine bir çay kaşığı kabartma tozu ve bir tutam tuzu serpiştiriyorum. Ele yapışmayan ama yumuşacık, hamuru kıvamında bir hamur elde edene kadar elimle yoğuruyorum.
- 1 su bardağı dolusu parça çikolatayı hamura döküyorum. Çikolataları çok ezmeden, hamurun her yerine eşit dağılacak şekilde şöyle bir altüst ediyorum.
- Yağlı kağıt serdiğim fırın tepsisini önüme alıyorum. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, aralarında rahatça yayılabilecekleri boşluklar bırakarak tepsiye diziyorum. Üzerlerine bilerek çok bastırmıyorum.
- Tepsiyi önceden ısıttığım 180°C fırına gönderiyorum. Sadece 10-12 dakika yetiyor. Çikolata parçalı kıtır cookie hazır. Afiyet olsun.
Çikolata Parçalı Kıtır Cookie Tarifinin Pişirme Önerisi
En az 30 dakika buzdolabında dinlendirebilirsiniz.
Özlem'in Tarifi: Çikolata Parçalı Kıtır Cookie Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!