Coca-Cola Yemek.com
Masthead
Çikolata Parçalı Cevizli Kurabiye Tarifi
Herkes Tadına Bayılacak:

Çikolata Parçalı Cevizli Kurabiye Tarifi

Erimiş çikolata parçaları ve kavrulmuş cevizlerin uyumu ile damakları şenlendirmek isteyenler burada mı? Malzemeleri tezgaha sıralayın ve mutfağa kadar geçin.

KAÇ KİŞİLİK

18 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

14 dakika

Malzemeler Çikolata Parçalı Cevizli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 100 gram soğuk tereyağı
  • 3/4 su bardağı toz şeker (100 gram)
  • 1/3 su bardağı esmer şeker (50 g)
  • 1 adet orta boy yumurta
  • 165 gram un (1+1/2 su bardağı)
  • 1 tatlı kaşığı mısır nişastası (6 gram)
  • 1/2 çay kaşığı kabartma tozu (2 gram)
  • 1/2 çay kaşığı karbonat (2 gram)
  • 1 paket vanilin (5 gram)
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • 3/4 su bardağı ceviz içi (60 gram)
  • 1 paket bitter çikolata (65 gram)
  • 1 paket sütlü çikolata (65 gram)

Püf noktası Çikolata Parçalı Cevizli Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

200 ml su bardağı ölçüsü kullanıldı. Pişmemiş gibi görünse de süre sonunda fırından çıkarılır.

Yapılış Çikolata Parçalı Cevizli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Cevizler tavada kavrulur ve küçük kesilir. Çikolatalar küp küp küçük kesilir.
  2. Derin ve geniş bir kaseye küp kesilmiş soğuk tereyağı ile beyaz ve esmer şeker alınıp mikserle kremsi olana kadar çırpılır. Yumurta eklenir çırpılır.
  3. Un, nişasta, kabartma tozu, karbonat, vanilin ve tuz elenerek 3 defada eklenir. Yoğurmadan spatulayla karıştırılır. Ceviz ve çikolata eklenip karıştırılır.
  4. Dondurma kaşığı ile veya yemek kaşığı ile 18 adet porsiyonlanır. Pişirme kağıdı serili iki fırın tepsisine 9 ar adet yerleştirilir. Buzdolabında 1 saat dinlendirilir.
  5. Önceden 180 dereceye ısıtılan fırında 12-14 dakika pişirilir. Pişmemiş gibi görünse de fırından çıkarılır. Soğuyunca servis edilir. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0
happypositiveinlife

happypositiveinlife

EDİTOR

Videolu tariflerim için @happypositiveinlife
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Herkes Tadına Bayılacak: Çikolata Parçalı Cevizli Kurabiye Tarifini Deneyenlerin Yorumları

4
  • nisaeylül

    nisaeylül 3 Haziran 2021 05:47

    Esmer şekerim yok ve çok yapmak istiyorum ne yapabilirim?
    • nisaeylül

      nisaeylül 3 Haziran 2021 05:47

      Lütfen cevaplayın.
    • Ayşegül Uslu

      Ayşegül Uslu 3 Haziran 2021 07:21

      Merhabalar, esmer şeker yerine aynı miktarda beyaz şeker+1 yemek kaşığı pekmez kullanabilirsiniz. Pekmez de yoksa, sadece beyaz şekerle de yapabilirsiniz. Afiyet olsun :)
    • happypositiveinlife

      happypositiveinlife 4 Haziran 2021 04:07

      Merhaba, esmer şeker yerine beyaz şeker kullanarak da yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Tüm yorumlar yüklendi (4 yorum)