Geri Dön
Mis Kokulu:
Çikolata Kaplı Mozaik Kek Tarifi
KAÇ KİŞİLİK
10 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
50 dakika
Çikolata Kaplı Mozaik Kek Tarifi İçin Malzemeler
Çikolata Kaplı Mozaik Kek İçin:
- 60 mililitre su
- 40 gram kakao
- 290 gram un
- 220 gram toz şeker
- 3 adet yumurta
- 60 mililitre süt
- 100 gram tereyağı
- 40 mililitre kefir
- 80 mililitre krema
- 10 gram kabartma tozu
- 1/2 paket vanilya
Kakaolu Sosu İçin:
- 250 gram çikolata
- 25 mililitre sıvı yağ
- 20 gram ince çekilmiş badem içi
Kalıbı Yağlamak İçin:
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
Çikolata Kaplı Mozaik Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Çikolata kaplı mozaik kek için öncelikle kakao ve su hariç tüm malzemeleri bir kaba alalım ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştıralım.
- Hazırladığımız harcı ikiye bölelim. Harçlardan birine kakao ve suyu ekleyip tekrar karıştıralım.
- Yağlanmış kek kalıbına sade ve kakaolu harçtan birer kaşık olacak şekilde sırayla dökelim. Ardından çöp şiş yardımıyla üzerini şekillendirerek desen verelim.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fansız fırında yaklaşık 45-50 dakika kontrollü şekilde pişirelim.
- Çikolata kaplaması için 250 gram çikolatayı benmari usulü eritelim. İçerisine 25 ml sıvı yağ ve 20 gram ince çekilmiş badem ekleyip karıştıralım.
- Çikolata karışımının çok sıcak olmamasına dikkat ederek, ılık hale geldiğinde kekin üzerine dökelim.
- Dilimleyerek servis edelim. Çikolata kaplı mozaik kek hazır! Afiyet olsun.
Mis Kokulu: Çikolata Kaplı Mozaik Kek Tarifini Deneyenlerin Yorumları
3Be35 17 Nisan 2026 17:21
Yemek.com 20 Nisan 2026 05:33
Be35 17 Nisan 2026 17:08