Geri Dön
Oldukça Hafif:
Çam Keki Tarifi
KAÇ KİŞİLİK
12 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Çam Keki Tarifi İçin Malzemeler
Kek için:
- 3 adet yumurta
- 75 gram toz şeker
- 25 gram nişasta (bir dolu yemek kaşığı)
- 125 gram un (bir dolu yemek kaşığı)
- 100 gram toz fındık
Süslemek için:
- 200 gram beyaz çikolata
- 1 tutam toz Antep fıstığı
- 1 tutam ıspanak tozu
Çam Keki Tarifinin Püf Noktası
Dilerseniz tek kullanımlık cupcake kalıplarında da pişirebilirsiniz.
Çam Keki Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yağlı pişirme kağıdından 15 cm 12 adet kareler keselim. Kesilen karenin bir tarafını ortaya doğru keselim.
- İki ucunu katlayıp huni yapalım ve zımba ile tutturalım. Isıya dayanıklı kaplara koyalım.
- Kek için yumurta aklarını azar azar şeker ilave ederek kar haline getirene kadar çırpalım. Diğer yandan yumurta sarılarını çırpalım.
- Un, nişasta ve fındık tozunu ekleyip tekrar karıştıralım.
- Daha sonra yumurta akını söndürmeden spatula ile birbirine karıştıralım.
- Hazırlanan huni kalıplara paylaştırıp 180 dereceli fırında 15-20 dakika pişirelim.
-
Kekimiz soğuduktan sonra benmari usulü eritilmiş çikolata ve fıstık ile süsleyerek servis yapalım. Afiyet olsun.
Mürüvvet Reisoğlu
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
Oldukça Hafif: Çam Keki Tarifini Deneyenlerin Yorumları
1tariffcim 8 Nisan 2021 18:53