Coca-Cola Yemek.com
Masthead

Az malzeme, kısa zaman, çok lezzet! Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

12 dakika

Malzemeler Brownie Tadında Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Kurabiye Hamuru İçin:

  • 2 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kakao (25 gr)
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı un
  • 1 çay bardağı çikolata
  • 1 çay bardağı fındık

Kurabiyeleri Bulamak İçin:

  • 1 kase pudra şekeri

Yapılış Brownie Tadında Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpınız. Daha sonra sıvı yağ, kakao, şekerli vanilin, hamur kabartma tozu ve unu da ekleyerek homojen bir hamur elde ediniz.
  2. Kurabiye hamurunun -un kalitesine göre değişmekle birlikte- ele yapışan, helvaya benzer bir  kıvamda olması gerekmektedir. Ununuza göre kıvamı ayarlamak için un miktarını artırabilirsiniz.
  3. Bu aşamadan sonra tercihinize göre kuru yemiş, çikolata vb. ekleyebilirsiniz. Benim gibi hamurun bir kısmına vişne ekleyerek daha yoğun bir tat da elde edebilirsiniz.
  4. Eğer vişne gibi sulu bir meyve eklediyseniz mutlaka biraz daha un ekleyiniz ki kurabiyeler şekil alabilsin. Hamurumuzu 30-60 dakika süresince dinlendirmek üzere dolaba kaldıralım.
  5. Dinlenen kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlak şekil verdikten sonra bolca pudra şekerine bulayıp tepsiye dizelim.
  6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında sadece 10-12 dakika pişirdikten sonra kurabiyemiz servise hazır olacaktır. Afiyet olsun.

Pişirme önerisi Brownie Tadında Kurabiye Tarifinin Pişirme Önerisi

Pişirme süresi, kurabiyemizin en önemli püf noktasını oluşturmaktadır. 10-12 dakikadan daha fazla pişirince kurabiyeniz çok kuruyacak ve brownieye benzer yapısını kaybedecektir. Bu yüzden, kurabiyeleri lütfen daha fazla fırında tutmamak için sayaç kullanınız.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0
cilekliimilka

cilekliimilka

ÜYE

“Ne hoş bir güzelliği vardır; hafif adımlarla dünyadan gülümseyerek geçenlerin. Kimseye bir kötülüğü dokunmadan yaşayanların, onurlu bir yaşamı seçenlerin.”

İster Sütle İster Çayla: Brownie Tadında Kurabiye Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0

  • Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!