Geri Dön
Her Evde Sıklıkla Hazırlanan:
Brownie Tadında Islak Kek Tarifi
KAÇ KİŞİLİK
15 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Brownie Tadında Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler
Kek için:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı kakao
Sosu için:
- 1,5 su bardağı süt
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı kakao
- 50 gram bitter çikolata
Brownie Tadında Islak Kek Tarifinin Püf Noktası
Yumurtalar ve süt mutlaka oda sıcaklığında olmalı . Fırın alt üst ayarda olmalı. Yumurta ve şeker krema kıvamına gelinceye kadar çırpılmalı. Sos, kekin her tarafına gelecek şekilde dökülmeli.
Brownie Tadında Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurta, şeker ve vanilya şekeri krema kıvamına gelinceye kadar yüksek ayarda çırpın.
- Süt ve sıvı yağını ekleyip düşük ayarda kısa süre çırpın. Un, kakao ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin ve düşük ayarda tekrar çırpın.
- Yağlanmış fırın kabına kek harcını dökün ve bir iki defa tezgaha vurun ki hava kabarcıkları çıksın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece alt üst (fansız) ayarda yaklaşık 30 dakika pişirin (keki fırından çıkarmadan evvel kürdan testi yapmayı unutmayın).
- Bu esnada sos için malzemeleri ocağa alın ve karıştırarak pişirin. Bir taşım kaynattıktan sonra ocağın altını kapatın ve çikolatayı ekleyip kıvam alana kadar karıştırın.
- Keki fırından çıkarın ve dilimleyin. Sosu, kekin üzerine gezdirin ve en az iki saat buzdolabında dinlendirin.
- Üzerine Antep fıstığı, Hindistan cevizi veya çikolata parçacıklarıyla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Her Evde Sıklıkla Hazırlanan: Brownie Tadında Islak Kek Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!