Geri Dön
Zelal'in Tarifi:
Borcamda Nefis Gelin Pastası Tarifi
KAÇ KİŞİLİK
12 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
50 dakika
Borcamda Nefis Gelin Pastası Tarifi İçin Malzemeler
Borcamda Nefis Gelin Pastası Keki İçin:
- 4 adet yumurta (oda ısısında bekletilmiş)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Keki Islatmak İçin:
- 2 su bardağı soğuk süt
Borcamda Nefis Gelin Pastası Kreması İçin:
- 3 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti (piştikten sonra eklenecek)
Borcamda Nefis Gelin Pastası Üzeri İçin:
- 1 su bardağı Hindistan cevizi tozu
- 1 kase yaban mersini
- 1 çay bardağı file Antep fıstığı
Borcamda Nefis Gelin Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Borcamda nefis gelin pastası için öncelikle Yumurta ve şekeri köpürene kadar iyice çırpın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin.
- Kekin sönmemesi için spatula veya mikserin düşük ayarıyla nazikçe karıştırın.
- Hazırladığınız kek harcını yağlanmış dikdörtgen veya yuvarlak borcama dökün. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
- Kek fırından çıktıktan sonra 5 dakika ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyin. Ardından üzerine soğuk sütü her yerine gelecek şekilde gezdirin.
- Kreması için tencereye süt, şeker, un ve nişastayı alın. Sürekli karıştırarak kaynayıp koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan aldıktan sonra vanilyayı ekleyin ve karıştırın.
- Krema tamamen soğuduktan sonra içine 1 paket toz krem şanti ekleyin. Mikserle 3-4 dakika çırparak pürüzsüz bir krema elde edin.
- Hazırladığınız kremayı kekin üzerine eşit şekilde yayın. Üzerini tamamen kaplayacak kadar Hindistan cevizi tozu serpin.
- Pastayı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin. Üzerine yaban mersini ve file Antep fıstığı serpiştirerek servis edebilirsiniz. Borcamda nefis gelin pastası hazır! Afiyet olsun.
Zelal'in Tarifi: Borcamda Nefis Gelin Pastası Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!