Menşure'nin Tarifi:
Borcamda Muhallebili İncir Tatlısı Tarifi
KAÇ KİŞİLİK
10 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
25 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
50 dakika
Borcamda Muhallebili İncir Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
Borcamda Muhallebili İncir Tatlısı Keki İçin:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı ceviz içi
- 1 su bardağı kuru incir (ince ince doğranmış)
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1/2 su bardağı süt
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
Borcamda Muhallebili İncir Tatlısı Şerbeti İçin:
- 1,5 su bardağı ılık su
- 1,5 su bardağı toz şeker
Muhallebisi İçin:
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 litre süt
- 1 paket krem şanti
Borcamda Muhallebili İncir Tatlısı Süslemek İçin:
- 5 adet büyük boy çilek (isteğe bağlı)
Borcamda Muhallebili İncir Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Borcamda muhallebili incir tatlısı için öncelikle kek malzemelerini uygun bir kapta güzelce karıştıralım. Hazırladığımız kek harcını yuvarlak ya da küçük kare borcama kaşık yardımıyla döküp eşit şekilde yayalım. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri güzelce kızarıncaya kadar 40 dakika pişirelim.
- Kek pişerken şerbeti hazırlayalım. Şerbeti kaynatmadan, su ve şekeri karıştırarak şeker tamamen eriyene kadar çırpalım. Fırından çıkan ve ilk sıcaklığı geçen kekin üzerine hazırladığımız şerbeti dökelim. Şerbeti çektikten sonra soğuması için bir kenara bırakalım.
- Diğer tarafta muhallebi malzemelerini tencereye alıp karıştıralım ve ocağa alarak sürekli karıştırarak pişirelim. Muhallebi kıvam alıp göz göz olduktan sonra ocaktan alalım. Ilıdığında toz krem şantiyi ekleyelim ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar güzelce karıştıralım.
- Hazırladığımız muhallebiyi, şerbetini çekmiş ve tamamen soğumuş kekin üzerine döküp spatula yardımıyla düzgünce yayalım.
- Son olarak üzerini dilediğimiz gibi süsleyelim. Ben çilek kullandım ancak arzuya göre ceviz de ekleyebilirsiniz. Borcamda muhallebili incir tatlısı hazır! Afiyet olsun.
Menşure'nin Tarifi: Borcamda Muhallebili İncir Tatlısı Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!