Geri Dön
Hafif ve Enfes:
Böğürtlen Soslu Muhallebi Tarifi
KAÇ KİŞİLİK
4 porsiyonHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Böğürtlen Soslu Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı süt
- 5 yemek kaşığı şeker
- 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
- 1 tepeleme yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı vanilya
- 100 mililitre sıvı krema
- 1 paket yulaflı bisküvi
- 150 gram böğürtlen
- 1 adet yumurta sarısı
Böğürtlen Soslu Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Böğürtlen ve 2 yemek kaşığı şekeri kısık ateşte kıvam alana kadar pişiriyoruz.
- Kıvamı koyu olsun isterseniz 1 tatlı kaşığı nişasta koyabilirsiniz. Sosu buzdolabına alıp soğuması için dinlendiriyoruz.
- Tencereye sütü ve yumurtayı koyup iyice çırpıyoruz. Şekeri, unu ve nişastayı ekleyip karıştırarak pişiriyoruz.
- Kaynadıktan sonra vanilyayı ekleyip, 2-3 dakika daha karıştırıp ocağın altını kapatıyoruz. Bisküviyi toz haline gelene kadar blenderda çekiyoruz.
- Bardağa ilk olarak muhallebi, sonra bisküvi, sonra yine muhallebi koyup sosumuzdan ekliyoruz. Bu şekilde istediğiniz kadar tekrarlayın. Afiyet olsun.
mrs.sunlock
EDİTOR
Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.
Hafif ve Enfes: Böğürtlen Soslu Muhallebi Tarifini Deneyenlerin Yorumları
1Bersila 7 Nisan 2025 16:28