Kalanlar Değerlenecek:

Biber Sos Tarifi

Name: Biber Sos
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1 büyük kavanoz
Cuisine: Türk

Evde kalan biberleri değerlendirmenin en iyi yolu ile karşınızdayız! Biber sos tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Tadına doyum olmayacak.

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Biber Sos Tarifi İçin Malzemeler

1/2 kilogram kapya biber
1-2 adet kuru soğan
2-3 diş sarımsak
2-3 dal kereviz sapı
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 çay bardağı zeytinyağı

Biber Sos Tarifinin Püf Noktası

Sosu kavanoza koyduktan sonra, kapaklarını kapatıp, ters çevirip bir tencerede kaynatırsanız daha uzun süre saklayabilirsiniz.

Biber Sos Tarifi Nasıl Yapılır?

Biberleri yıkayıp fırın kağıdı serdiğimiz tepsiye diziyoruz.
Soğanları dörde bölüp biberlerin yanına diziyoruz.
Sarımsakları bıçakla patlatıyoruz ve onları da tepsiye alıyoruz.
Kereviz saplarını üzerine kapatıp ısıttığımız 200 derece fırına gönderiyoruz.
10 dakika sonra fırını açıp kereviz saplarını çıkarıp bir kaseye alıyoruz ve biberleri ve soğanları pişirmeye devam ediyoruz.
Yaklaşık 30 dakika sonunda biberleri ve soğanları fırında çıkarıyoruz.
Biberlerin sap kısımlarını kesip çekirdeklerini temizliyoruz. sarımsakların da kabuklarını temizliyoruz.
Bütün malzemeyi rondoya alıyoruz ve baharatları ekliyoruz.
Zeytinyağı ekleyip çekiyoruz. Sosumuzu bir kavanoza alıp dolapta saklıyoruz. Bu haliyle 1 hafta boyunca saklayabilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Mervebulak

ÜYE

Daha ayrıntılı tariflerim için beni instagramda da takip edebilirsiniz ❤️
LifeStyleguides_

Kalanlar Değerlenecek: Biber Sos Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!