Coca-Cola Yemek.com
Masthead
Bal Kabağı Tatlısı Tarifi
Zamanı Gelmişken:

Bal Kabağı Tatlısı Tarifi

Bal kabağı zamanı geldiyse her evin vazgeçilmezi haline gelen kabak tatlısının tarifini bırakıyorum. Nefis bir tatlı sizi bekliyor.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

60 dakika

Malzemeler Bal Kabağı Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 kilogram bal kabağı
  • 4 su bardağı şeker
  • 100 gram kaymak
  • 1 çay bardağı ceviz içi
  • 4 yemek kaşığı Antep fıstığı

Püf noktası Bal Kabağı Tatlısı Tarifinin Püf Noktası

Ne kadar geniş tencerede pişirirsek kabaklarımız eşit miktarda pişmiş oluyor mümkün olduğunca üst üste pişirmeyelim.

Yapılış Bal Kabağı Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kabaklarımızın kabuklarını soyalım, temizleyelim.
  2. Pilav tenceresine tek sıra halinde kabakları yerleştirelim. Kabakların üzerine eşit miktarda şekerini ekleyelim. Kesinlikle su eklemeyelim.
  3. İlk önce harlı ateşte yaklaşık 5 dakika pişirelim. Kendi suyunu bırakmış olacak.
  4. Sonra 1 saat kısık ateşte iyice pişirelim. Kendi suyunda pişiriyoruz, lezzetini bırakmış oluyor.
  5. 1 saatin sonunda tekrar altını harlı ateşte açalım 10-15 dakika daha suyunu çekinceye kadar pişirelim.
  6. Suyunu çekip şeker koyulaşınca spatula yardımı ile arkalarını çevirelim. Arka yüzleri de kızarınca kapatalım. Kaymak, ceviz ve fıstıkla süsleyelim. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0
Bidolutariff

Bidolutariff

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Zamanı Gelmişken: Bal Kabağı Tatlısı Tarifini Deneyenlerin Yorumları

1
Tüm yorumlar yüklendi (1 yorum)