Coca-Cola Yemek.com
Masthead
Çikolata Soslu Islak Kek Tarifi
Rüveyda'nın Tarifi:

Çikolata Soslu Islak Kek Tarifi

Çikolata soslu ıslak kek tarifi, tam kıvamında enfes sosu ve yumuşacık bulut gibi dokusuyla çay saatlerinin olmazsa olmaz lezzetlerinden biri. Tatlı kek severlerin parmaklarını yiyeceği bu tarifi evde kolaylıkla hazırlayabilirsiniz.

KAÇ KİŞİLİK

20 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Malzemeler Çikolata Soslu Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler

Çikolata Soslu Islak Kek İçin:

  • 4 adet orta boy yumurta
  • 320 gram şeker
  • 500 mililitre süt
  • 200 mililitre sıvı yağ
  • 50 gram kakao
  • 220 gram un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 tutam tuz

Çikolata Soslu Islak Kek Üzeri İçin:

  • 100 gram krema
  • 100 gram bitter çikolata
  • 2 yemek kaşığı Antep fıstığı (iri parçalanmış)
  • 2 yemek kaşığı file badem

Kalıbı Yağlamak İçin:

  • 1 tatlı kaşığı tereyağı

Püf noktası Çikolata Soslu Islak Kek Tarifinin Püf Noktası

  • Yumurtalarınızın oda sıcaklığında olması kekinizin daha iyi kabarmasını sağlar.
  • Fırını mutlaka önceden ısıtın, aksi taktirde kekiniz ısı dengesi sağlayamadığı için kabarmaz.

Yapılış Çikolata Soslu Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Çikolata soslu ıslak kek için öncelikle yumurta ve şekeri rengi açılana kadar çırpın. Süt ve yağını ekleyip homojen olana kadar çırpmaya devam edin.
  2. Kakaoyu eleyerek ilave edin. Hazırladığınız hamurdan 2,5 su bardağı ayırın.
  3. Kalan hamura unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve tuzu eleyerek ilave edin ve spatula ile karıştırın.
  4. Yağladığınız kek kalıbına karışımı dökün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında alt üst ayarda 45 dakika pişirin. Kek piştikten keke kürdanla delikler açın.
  5. Ayırdığınız karışımı kek sıcakken kekin üstüne dökün ve sosu çekmesi için 2 saat dinlenmeye bırakın.
  6. 100 gram kremayı ocakta ısıtın. Isıttığınız kremaya çikolatayı ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın.
  7. Dinlenen keki kalıptan çıkarın ve çikolata sosunu dökün. Üzerini Antep fıstığı parçaları ve file badem ile süsleyin.
  8. 1 saat buzdolabında beklettikten sonra servis edin. Çikolata soslu ıslak kek hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0
ruveydairesar

ruveydairesar

ÜYE

Instagram @iresaruveyda

Rüveyda'nın Tarifi: Çikolata Soslu Islak Kek Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0

  • Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!