Coca-Cola Yemek.com
Masthead
Arnavut Ciğeri Tarifi
Bol Soğanla:

Arnavut Ciğeri Tarifi

Yemeden anlayamazsınız, süper bir tarif. Dışarıda yediğiniz ciğeri aratmayacak lezzette, pamuk gibi Arnavut ciğeri sizlerle. Şimdiden herkese afiyet olsun.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler Arnavut Ciğeri Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gram dana ciğeri
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı mısır unu
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 2 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)
  • 1 adet büyük boy patates
  • 1/2 demet maydanoz
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı sumak
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Püf noktası Arnavut Ciğeri Tarifinin Püf Noktası

Mısır unu mutlaka kullanın ve kimyon süper bir lezzet veriyor. Ciğer kızgın yağda pişmeli, 3 dakikayı geçirmeyin, dışı kıtır içi sulu kalıyor soğan ve maydanoz olmazsa olmazı; yanında bir de lavaş varsa şahane!

Yapılış Arnavut Ciğeri Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ciğeri yıkayıp süzüyoruz. Tüm katı malzemeleri karıştırıyoruz.
  2. Bir buzdolabı poşeti içinde karışan malzemelere ciğeri ekliyoruz ve poşetin içinde güzelce karıştırıyoruz.
  3. Patatesi küp kesilip kızartıyor ve kenara alıyoruz, sonra poşetten ciğeri çıkartıp kızgın yağda 3 dakika kızartıyoruz.
  4. Bir yandan soğanlar sövüş kesiliyor, maydanozlar doğranıp soğanla buluşuyor ve patates ciğer ilave ediliyor.
  5. Sumak ve tuz ekleniyor, tüm malzemeler karışıyor ve sonuç şahane. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0
asrinmutfagi

asrinmutfagi

ÜYE

Merhaba ben bir göçmen kızı Mardin geliniyim
Evli iki çocuk annesiyim en sevdiğim yemek ve sunum

Bol Soğanla: Arnavut Ciğeri Tarifini Deneyenlerin Yorumları

2
  • besir4747

    besir4747 13 Kasım 2020 16:56

    Tarifinizi denedim çok güzel oldu tam tarif tam kıvamında herkese tavsiye ediyorum teşekkür ediyorum
Tüm yorumlar yüklendi (2 yorum)