Çiğdem'in Tarifi:

5 Dakika Tatlısı Tarifi

Name: 5 Dakika Tatlısı
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

5 dakika tatlısı, az malzemeyle kısa sürede hazırlanabilen ve fırında pratik şekilde pişen, yumuşacık dokusuyla öne çıkan bir tatlı. Ani tatlı isteğini karşılaması ve kolay uygulanabilir olmasıyla herkesin gönülleri ferheder.

Fırından yükselen mis gibi kokusu ve enfes lezzetiyle her lokmada damaklarda iz bırakır. Sütlü şerbetle buluşmuş yumuşacık kekin bulut gibi dokusu mest ederken, altın sarısı rengiyle iştah kabartmayı başarır.

Evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu kek tarifini adım adım aşağıda sizlerle paylaşıyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyetler olsun.

5 Dakika Tatlısı Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon için: 330/kcal

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

5 Dakika Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

5 Dakika Tatlısı Keki İçin:

3 adet yumurta
5 yemek kaşığı toz şeker
5 yemek kaşığı sıvı yağ
5 yemek kaşığı süt
5 yemek kaşığı irmik
5 yemek kaşığı elenmiş un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 tatlı kaşığı tereyağı (borcamı yağlamak için)

5 Dakika Tatlısı Şerbeti İçin:

3 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker

5 Dakika Tatlısı Üzeri İçin:

5 yemek kaşığı Hindistan cevizi tozu

5 Dakika Tatlısı Tarifinin Püf Noktası

Yumurtaları ve şekeri iyi çırpalım, böylece tatlı daha pofuduk bir kıvam alır.
Unu mutlaka eleyerek ekleyelim, topaklanmayı önleyelim.

5 Dakika Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

5 dakika tatlısı için öncelikle derin bir karıştırma kabına 3 adet yumurta ve 5 yemek kaşığı toz şekeri alıp köpürene kadar çırpalım.
Üzerine 5 yemek kaşığı sıvı yağ, 5 yemek kaşığı süt, 5 yemek kaşığı irmik, 5 yemek kaşığı elenmiş un, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilini ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpalım.
Borcamı 1 tatlı kaşığı tereyağı ile yağlayıp hazırladığımız hamuru içerisine dökelim. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirelim.
Tatlı pişerken şerbeti için 3 su bardağı süt ile 1 su bardağı toz şekeri karıştıralım. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edelim. Sütü kesinlikle kaynatmayalım.
Fırından çıkan tatlının ilk sıcağı çıktıktan sonra hazırladığımız sütlü şerbeti üzerine gezdirelim.
Şerbetini tamamen çekip soğuyan tatlının üzerine 5 yemek kaşığı Hindistan cevizi tozu serpiştirip dilimleyerek servis edelim. 5 dakika tatlısı hazır! Afiyet olsun.

5 Dakika Tatlısı Tarifinin Pişirme Önerisi

Karışımı fırına uygun kaba dökelim ve önceden ısıtılmış fırında pişirelim.
170-180 derece aralığında kontrollü pişirme yapalım.

5 Dakika Tatlısı Tarifinin Servis Önerisi

Üzerine Hindistan cevizi tozu veya pudra şekeri serpiştirebilirsiniz.

5 Dakika Tatlısının İçinin Çiğ Kalmaması İçin Ne Yapmalıyım?

Kürdan testi yaparak içini kontrol edelim.

5 Dakika Tatlısı Hangi Fırın Ayarında Pişirilmeli?

Alt-üst ayar fırında 170-180 derece ideal sonucu verir.

5 Dakika Tatlısı Soğuyunca Sertleşir mi?

Biraz sertleşebilir, ama tekrar ısıtıldığında yumuşar.

5 Dakika Tatlısını Önceden Hazırlayıp Bekletebilir miyim?

Evet, fırınlamadan önce kısa süre buzdolabında dinlendirebiliriz.

5 Dakika Tatlısının Ortası Neden Çökme Yaptı?

Fırın kapağı erken açılmış olabilir, sabit ısıda pişirelim.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

1.0

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

Çiğdem'in Tarifi: 5 Dakika Tatlısı Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!