Coca-Cola Yemek.com
Masthead
3'ü Bir Arada Brownie Tarifi
Çikolatanın Üç Haliyle Buluşması:

3'ü Bir Arada Brownie Tarifi

Soğuk bir pazar sabahıydı. Pencere buğulu, battaniyenin altı sıcacık, dışarısı gri ve sessizdi. Kahvenin kokusu mutfağı sararken, içimde tarif edilmez bir tatlı isteği kıpırdanmaya başladı. Ama sıradan bir şey değildi aradığım. Öyle klasik kekler ya da kurabiyeler değil…

İçinde sürpriz barındıran, her lokmasında ayrı bir tat bırakan bir şey... O an aklıma geldi: Çocukluktan kalma bir anı gibi. Televizyon karşısında battaniyeye sarınıp, üç çeşit çikolatanın buluştuğu o nefis browniyi yediğim an. Bitterin karizması, beyaz çikolatanın masumluğu ve Antep fıstığının eşsiz dokunuşu...

Her biri tek başına güzelken, bir araya geldiklerinde gerçek bir şölene dönüşüyorlardı. İşte o gün mutfağa girdim ve “3’ü Bir Arada Brownie” doğdu. Bu tarif, sadece bir tatlı değil. Bir kaçış, bir sığınak, bir gülümseme sebebi… Her lokması bir hikâye. Şimdi, bu hikâyeyi seninle paylaşıyorum.

KAÇ KİŞİLİK

8 adet orta boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Malzemeler 3'ü Bir Arada Brownie Tarifi İçin Malzemeler

  • 200 gram toblerone çikolata
  • 90 gram tereyağı
  • 100 gram toz şeker
  • 100 gram beyaz çikolata
  • 100 gram çikolata (Antep fıstığı ezmeli)
  • 1 adet yumurta
  • 1/2 çay bardağı su
  • 3/4 su bardağı un
  • 1 paket vanilin (birkaç damla vanilya esansı)
  • 1 tutam kabartma tozu

Yapılış 3'ü Bir Arada Brownie Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Toblerone bitter çikolatayı ve tereyağını benmari usulü eritin, ardından ılınmaya bırakın.
  2. Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri çırpın. Üzerine suyu ekleyin.
  3. Ilık çikolatalı karışıma yumurtalı karışımı ekleyin ve güzelce karıştırın.
  4. Vanilin, un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ilave edin.
  5. 15x15 cm ölçülerinde kare bir kalıbı tereyağı ile yağlayın, pişirme kağıdı serin.
  6. Hazırladığınız kek karışımının 3/4’ünü kalıba dökün. Üzerine beyaz çikolata parçalarını yerleştirin. Kalan karışımı üstlerine dökerek düzeltin.
  7. Önceden ısıtılmış 150°C fırında 30-35 dakika kadar pişirin.
  8. Fırından çıkardıktan sonra, sıcakken üstüne benmari usulü eritilmiş Antep fıstıklı çikolatayı dökün ve spatula ile yayın.
  9. Oda sıcaklığına geldikten sonra 2 saat buzdolabında dinlendirin. Dilimleyin, paylaşın, keyfini çıkarın. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0
dnzolmezz

dnzolmezz

ÜYE

Çikolatanın Üç Haliyle Buluşması: 3'ü Bir Arada Brownie Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0

  • Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!