Ev yapımı acı biber reçeli tarifi, kahvaltı sofralarının yıldızı olmaya hazır. Tatlı acı dengesinin yerinde olduğu bu pratik tarifi evde kolayca hazırlayabileceksiniz.
Mert'in Tarifi:
Ev Yapımı Acı Biber Reçeli Tarifi
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
2 kavanozHAZIRLAMA SÜRESİ
25 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
1 saat
Ev Yapımı Acı Biber Reçeli Tarifi İçin Malzemeler
- 500gramkırmızı acı biber
- 3su bardağıtoz şeker
- 1su bardağısu
- 1yemek kaşığılimon suyu
- 1çay kaşığılimon tuzu(isteğe bağlı)
Ev Yapımı Acı Biber Reçeli Tarifinin Püf Noktası
Daha az acı olsun isterseniz çekirdeklerini tamamen temizleyin.
Ev Yapımı Acı Biber Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?
- Ev yapımı acı biber reçeli için öncelikle biberlerin saplarını kesip ortadan ikiye bölüyoruz. Çekirdeklerini acılık derecesine göre isteğe bağlı olarak ayıklayıp küçük küçük doğruyoruz.
- Doğradığımız biberleri tencereye alıp üzerine şekeri ve suyu ekliyoruz, karıştırıyoruz. Orta ateşte kaynamaya bırakıyoruz. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp reçel kıvam alana kadar pişiriyoruz.
- Reçel koyulaşınca limon suyunu (isteğe göre limon tuzu da kullanılabilir) ekleyip 2-3 dakika daha kaynatıyoruz ve ocağın altını kapatıyoruz.
- Reçeli sıcakken temiz ve kuru kavanozlara doldurup kapaklarını kapatıyoruz. Kavanozları ters çevirip soğumaya bırakıyoruz. Ev yapımı acı biber reçeli hazır! Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Ev Yapımı Acı Biber Reçeli Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0