Yemek.com

Mutfağın Vazgeçilmezi Yumurtaya Dair 8 Pratik Bilgi

yumurta-pratik-bilgiler-manset

Mutfakta en çok haşır neşir olduğumuz yiyeceklerden biri yumurtadır desek, sanırız yanlış bir şey demiş olmayız. Kahvaltıda, kek ya da pasta yaparken, tek başına yumurtadan harikalar yaratırken (bkz: eggs benedict) hep yumurta kullanırız.

Hal böyleyken, yaklaşın dostlar, mutfakta size zaman kazandıracak, herkesin bilmediği pratik bilgiler vereceğiz.

Haşlanmış yumurtanızı istediğiniz kıvamda yiyebilmek için bu dakikalar kadar haşlayabilirsiniz

Yumurtayı haşlamadan önce alt kısmına küçük bir delik açarak rahatlıkla soyabilirsiniz...

Haşlanmış yumurtayı yarısı dolu bir su bardağına koyup hızlıca çalkaladıktan sonra da kolaylıkla soyabilirsiniz

yumurta-nasil-soyulur-1-2-3

Yumurtanın taze olup olmadığını içi su dolu geniş bir kaba atarak anlayabilirsiniz

Eğer dibe batıyorsa taze, yüzüyorsa yenebilir, suyun üstünde kalıyorsa bozulmuş demektir.

Yumurta kabuğunu, parmağınızın ucunu ıslatarak kolaylıkla yemeğin ya da harcın içinden alabilirsiniz

Onlarca yumurtayı aynı anda çok pişmiş hale getirmek için 160 derece fırında 30 dakika pişirebilirsiniz

Yumurtanın sarısıyla beyazını bu şekilde rahatlıkla ayırabilirsiniz

Master bonusu: En kolay ve lezzetli yumurtalı burgeri yapmak için kıymanın ortasını boşaltıp içine yumurtayı kırabilirsiniz

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!