Yemek.com

Dürümden Hallice: Uganda Sokaklarından Pide Arası Sebzeli Yumurta

Uganda sokak lezzeti: Rolex dürüm

Uganda deyince aklımıza en fazla şakalar, espriler ve kötü karikatürler gelmesi epey normal. Gidip görmek için kendimize çok da neden yaratamadığımız, tanımadığımız bir Doğu Afrika ülkesi Uganda.

Az da olsa tanımış olalım diye düşünerek; Uganda, 35 milyonluk nüfusu olan, 1962 yılında İngiltere'den bağımsızlığını kazanan, yüz ölçümü olarak ise Türkiye'nin üçte biri büyüklüğünde olan bir ülke. Türk insanı açısından ise Uganda'ya en yakın olduğumuz zamanlar Ugandalı futbolcu Mususi'nin Bursaspor'da oynadığı yıllar diyebiliriz. Güzel yıllardı, timsah yürüyüşünde gelmiş geçmiş en iyisiydi.

Aşağıdaki video da bizim dürümümüzle, ötekinin burritosuyla, berikinin wrap'iyle üç aşağı beş yukarı birbirimize benzediğimizin kanıtı olan Rolex ismindeki Uganda fast-food'u, sokak yemeği. Bir nevi Uganda dürümü.

Lahana, biber, soğan, havuç ve domates, yumurta ile birlikte pişiyor, Ugandalılar'ın özel pidesiyle buluşuyor ve sonra tekrar domates takviyesi yapılıyor.

Basit olan bazen en güzeli.

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!