Cemal Süreya'nın çok sevdiğimiz bir şiiri vardır: Güzelleme.
Orada der ki üstat...
"Bak bunlar ellerin senin bunlar ayakların
bunlar o kadar güzel ki artık o kadar olur
..
..
..
bak bende yalan yok vallahi billahi
sen o kadar güzelsin ki artık o kadar olur"
Ruhu şad olsun. Biz bugün kurduğu satırların güzelliğini, Türk kahvesi için demeye çalışacağız. Onun kadar güzel diyemeyeceğiz elbet ama "Sen o kadar güzel bir kahvesin ki artık o kadar olur" diyeceğiz.
Çünkü en mutlu günümüzde bile yanımızda Türk kahvesi vardır
Sadesi, ortası, şekerlisi ve hatta tuzlusu bile içilir
Yanında lokum, çikolata, damla sakızı gibi lezzetleri taşır
Çünkü yorgun bir günün ardından ilk yudumda yardımına koşar
Nice dostun buluşma sebebidir
Her zaman inanmasak da yeri gelir gelecekten haber verir
Çünkü çay kadar olmasa da toplumun her kesimi sever
Bir ailenin akşamlarının güzel geçme sebebidir
Uyumaman gerketiğinde duble içilmesi yetendir
Çünkü kırk yıllık hatırı vardır
Yemekten sonra içildiğinde yemeğe bir kez daha lezzet ve anlam katandır
Kokusu bile zamanda yolculuğa çıkarmaya yeter
Çünkü sevdiğinin elinden içilen bir Türk kahvesinin iyi gelmediği şey yoktur
Bol köpüklü küçük bir fincanı mutlu edendir
Çünkü Türk kahvesi bizdir, bizdendir, bu kültürün mihenk taşıdır
Yorumlar
0