Yemek.com

Ona Hak Ettiği Değeri Vermediğiniz Her Güne Yazık Olur: Trabzon Hurması

trabzon-hurmasi-one-cikan

Trabzon hurmasının ardından çürük domatese benziyor diye konuşuyorsunuz, biliyoruz.

Ama aslında şeklini beğenmeyip hor gördüğünüz o güzelim meyveyi tanısanız çok seveceksiniz. Bir kere, en azından bir kez şans vermiş olanlar lezzetinden sual olunmayacağını bilir.

Hadi diyelim, tadı damağınıza hitap etmedi. Yine de onu bolca tüketmeli, meyve olarak çiğ çiğ yiyemiyorsanız da çeşit çeşit tarifin içine dahil etmelisiniz.

Neden bu kadar ısrarcı olduğumuza gelirsek, çünkü kendisi tam bir şifa küpü.

Sözü uzatmadan geçelim Trabzon hurmasının hünerlerine. Tanıdıkça onu sevecek, kilolarca almak isteyeceksiniz zaten.

Cennet elması olarak da anılır: Trabzon hurması nedir?

momjunction

Adını pek sık duymadığımız abanozgiller familyasının en nadide üyelerinden olur Trabzon hurması. Cennet elması olarak anılacak kadar da sevilir, sayılır hani.

Siz onu bu iki isim dışında cennet hurması, kocayemiş, Akdeniz hurması, kara hurma, ambe, amme ve Japon elması isimleriyle de duymuş olabilirsiniz.

Dünya üzerinde en elverişli yetiştiği iklim subtropik iklim olduğundan ülkemizde en çok Hatay ve Antalya çevresiyle Karadeniz kıyılarında yetiştiriliyor.

Bitkinin meyveleri bol miktarda A, B ve C vitamini, potasyum, kalsiyum, çinko ve fosfor içeriyor.

Hadi yediniz diyelim, ne işe yarayacak: Trabzon hurmasının faydaları

http://modernfarmer.com/2015/02/persimmon-apple-asia/ | modernfarmer

• İçindeki fenolik bileşikler ve askorbik asit sayesinde güçlü bir antioksidan özelliği gösteren meyve, vücudu hastalıklara karşı korumada etkili oluyor.

• Bu güçlü antioksidan özelliği sadece grip ve nezle gibi kış hastalıklarına karşı korumuyor aynı zamanda kanser gibi çok ciddi hastalıklara yakalanma riskini de azaltıyor.

• Tam bir kış meyvesi olan Trabzon hurması, vücut ısısını koruyarak soğuk algınlıklarından bizi uzak tutuyor.

• Lifli yapısı sayesinde mide başta olmak üzere sindirim sisteminin sağlıkla işlemesine destek oluyor.

• Bağırsaklar üzerinde de olumlu etkileri olduğu bilinen Trabzon hurması, özellikle bağırsakta oluşan iltihapların iyileşme sürecine katkı sağlıyor.

• Cilt sağlığına olumlu etkilerde bulunarak daha ışıl ışıl bir cilde sahip olmayı sağlıyor.

• Cilt üzerinde gösterdiği etkiyi saç üzerinde de gösteren Trabzon hurması, daha sağlam saç kökleri sağlıyor, dökülmeleri engellemede yardımcı oluyor.

• İçindeki vitamin ve mineraller sayesinde kansızlık sorununun geçmesinde de olumlu etkilerde bulunuyor.

• İştahsızlık çekenlerin de yardımına koşan Trabzon hurması, vücutta iştah açıcı bir etki oluşturuyor.

• Meyvenin kurutulmuş hali ise toz haline getirilerek kullanıldığında öksürüğe iyi geliyor.

Almaya karar verdiğimize göre: Trabzon hurması nerelerde bulunur?

http://rawismyreligion.com/watermelon-persimmon-smoothie/ | rawismyreligion

Ülkemizde en çok Hatay, Antalya ve Karadeniz kıyılarında yetiştiğini bildiğimiz Trabzon hurması, ekim-kasım aylarında olgunlaşarak tezgahlara çıkmaya başlıyor.

Bu yüzden, tam da bu aralar semt pazarlarında, büyük marketlerde ve manavlarda taze hali kolayca bulunabiliyor.

Kurutulmuş haline ise güvendiğiniz aktarlardan yıl boyunca erişebiliyorsunuz.

Bulduk ve aldık da sonrası: Trabzon hurması nasıl tüketilir?

rawismyreligion

Trabzon hurmasını buldunuz ve aldınız. Sonrasında onunla ne yapacağınızı bilemezseniz diye biz şimdiden anlatalım.

Taze taze aldığınız Trabzon hurmalarını güzelce yıkadıktan sonra ısıra ısıra afiyetle yiyebilirsiniz, bu cepte. Bunun dışında dilerseniz taze Trabzon hurmalarından reçel, marmelat, smoothie, krema ve püre yapabilir hatta kek ve muhallebi tariflerinizin içine misler gibi dahil edebilirsiniz.

Kurutulmuş Trabzon hurmasını da tıpkı taze halinde olduğu gibi tek başına yiyebilir, dilerseniz ceviz, badem gibi kuru yemişlerle bir arada afiyetle tüketebilirsiniz.

Bunun dışında Trabzon hurmasının yapraklarıyla çay demlemeniz de mümkün, aklınızda bulunsun.

Bunu bilmeden olmaz: Trabzon hurmasının zararları

http://www.walterreeves.com/gardening-q-and-a/persimmon-remove-astringency/ | walterreeves

Her şeyini anlatıp Trabzon hurmasını bu kadar övmüşken zararlarından da bahsetmeden olmazdı elbette. Çünkü kendisi faydalarında da bahsettiğimiz gibi mide ve bağırsak gibi organlarımız üzerinde oldukça etkili. Bu yüzden aşırı tüketilmesi ve iyi çiğnenmeden yutulması gibi durumlarda bu organlar üzerinde faydalı değil zararlı bir hale gelebiliyor. Bu nedenle Trabzon hurmasını da tıpkı diğer her şey gibi ölçülü yemek gerekiyor.

Ülser, gastrit, reflü gibi mide sorunları yaşayanların ve şeker hastalarının da doktorlarına danışmadan Trabzon hurması yememesi gerekiyor.

Son olarak, hamilelik döneminde olan kadınların Trabzon hurması yemesi pek önerilmediğinden aş erme gibi durumlar olduğunda doktora danışmadan yememeleri gerekiyor.

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!