Tavuğun en proteinli kısımlarından aslında tavuk göğsü. Ama gelin görün ki pişirince kuru oluyor diye sevmeyeni çok. Oysa doğru pişirildiğinde nasıl da nefis oluyor kendisi.
Bilenler bilir, daha önce tavuk göğsünü ızgarada kurutmadan pişirmenin püf noktalarını da bir bir vermiştik. Bu kez de dedik ki nefis tariflere dahil ederek çıkaralım tadını onun. Ne kuru kalsın, ne damakta hoş olmayan tatlar bıraksın.
Anlayacağınız tam kıvamında pişecek bu yemekler, bir kez yiyenin hemen favorisi oluverecek. Nispeten uygun fiyatlı olması da eklenince bu güzelliklere, sofranızdan eksik etmek istemeyeceksiniz üstelik. Oh, mis! 
"Ben yapılışlarını izlemek istiyorum" diyenlere özel video bonusuyla başlayalım: Tavuk göğsüyle yapılan lokum gibi yumuşacık 5 farklı tarif
Dolgulu tavuktan tavuklu sultan kebabına, fırında gökkuşağından tavuklu fetteye... Tavuk göğsüyle yapılan bu tariflerin her biri lokum gibi olacak, her biri sofranıza lezzet katacak!
Sarıp sarmalamalı: Tavuk sarma
Tavuk göğsünün değerini daha bir bilelim, kuru kalıyor diye dertlenmek yerine onu doğru pişirelim istiyoruz ya hani, işte bu isteğimizin en sıcacık, en soslu nişanesi.
Sarmalara doyamadık: Tavuk sarma tarifi
Çünkü mantarla daha bir mis: Mantarlı ızgara tavuk
Izgara tavuk göğsü doğru yapıldığında çok da mis oluyor dedik, kurumaması için püf noktalarımızı da verdik. E o zaman artık onu zenginleştirmenin, yanına en yakın arkadaşı mantarı getirmenin zamanı geldi.
Mantarlar hazırsa başlıyoruz: Mantarlı ızgara tavuk tarifi
Böyle bir lezzet başka yerde yok: Tatlı ekşi soslu tavuk
Tatlı ve ekşinin bir arada olduğu bir sos düşünün. Bir de bunun tavuk göğsüyle bir araya geldiğini... Sadece düşünmekle yetinmek olmuyor değil mi?
Düşünmeyin, hemen yapıverin o zaman: Tatlı ekşi soslu tavuk tarifi
Müptelası çok olur: Soya soslu tavuk
UzakDoğu'dan gelip mutfaklarımıza konuk olan en sevilen soslardan soya, bu tarifte tüm güzelliğini ortaya çıkarıyor. Tabii onu gören tavuk göğsü de dayanamıyor, lokum gibi oluyor.
Dolmalık biberler bu işi çok sevdi: Soya soslu tavuk tarifi
Soslu değil de şöyle çıtır çıtır da olsun mu: Kuru yemişli çıtır tavuk
Soslu, yumuşacık tavuk göğsü güzel ama bir de böyle çıtır çıtır olanından denesek ya! Üstelik ister ana yemek olur sofranızda ister atıştırmalık hemen elinizin altında.
Her türlü yenir: Kuru yemişli çıtır tavuk tarifi
Klasikleşen lezzet: Kremalı mantarlı tavuk
Kremalı mantarlı tavuk artık klasikleşen bir lezzet oldu, herkesin evine girdi. En yemek yapamam diyen bile yapar hale geldi. O yüzden farkınızı ortaya koyun, siz en güzelini yapın. Nasıl mı?
Tam olarak şöyle bir tarifle: Kremalı mantarlı tavuk tarifi
Fark yaratın: Salsa soslu mantarlı tavuk
Dedik ya mantar ve tavuk göğsü birbirine çok yakışıyor ve artık bunu herkes biliyor. O yüzden arada bir bu muhteşem ikiliyi salsa sos gibi farklı tatlarla da bir araya getirmek lazım.
Hatta özellikle salsa sosla: Salsa soslu mantarlı tavuk tarifi
Mısır gevreği mi o: Corn flakes’li (mısır gevrekli) tavuk
Çıtır çıtır olunca sayısızca tavuk yiyebilecek güçte olanlar, tabağı 5 dakikada silip süpürenler buradaysa nefis bir önerimiz olacak onlara. Tavuk göğsünü mısır gevrekleriyle bir araya getirseniz ya...
Biz denedik ve mis oldu da: Corn flakes’li (mısır gevrekli) tavuk tarifi
Kim demiş kuru olur tavuk göğsü diye: Tavuk şiş
Yapmasını bilince tavuk göğsü şişe geçirip ızgara yapınca bile kurumuyor işte. Mutluluk oluyor, yüz güldürüyor aksine.
İspatı buradadır: Tavuk şiş tarifi
Adı korkutmasın hemen: Tavuk piccata
Tavuk piccata'yı görünce piccata da nereden çıktı diye düşünmeyin. Bir pişirme yöntemi olan piccata'yı bir kez uygulayınca favoriniz olacak çünkü eminiz.
Hazırlaması da sadece 15 dakika: Tavuk piccata tarifi
Limonla denemiş miydiniz: Tavuk şinitzel
İncecik dilimlenmiş tavuk göğüsleriyle yapabileceğiniz en çıtır tariflerden şinitzel. Kendisini henüz üzerine limon sıkarak denemediyseniz şiddetle tavsiye ederiz.
Nasıl enfes oluyor, bir bilseniz: Tavuk şinitzel tarifi
Her şeye rağmen hala kuru diyorsan: Tavuk köftesi
Tavuk göğsünü doğrudan kullanınca ne olursa olsun her türlü kuru geliyorsa size, köfte yapmayı deneyin mesela.
Öyle de mis oluyor çünkü: Tavuk köftesi tarifi
Yorumlar
0