Yemek.com

Olmaz Demeyin: Yumurtasız Kek

Yumurtasız Kek Tarifi

Kek yapmak için olmazasa olmaz malzemeler vardır, un, yumurta, tereyağı, şeker... Ama biz öyle bir kek yaptık ki bu sefer tereyağı ve yumurtayı tam anlamıyla unutuverdik.

Eğer farklı bir kek tarifi alternatif isterseniz, tam da aradığınız yerdesiniz. Kek yapmak için yumurtaya ihtiyacımız yok. Dokusu ve lezzeti ile kalbimizi çoktan fetheden bu güzelliği yapmak biraz hassas ölçümlere bağlı. O sebeple gramajını paylaştığımız bu tarifi dilerseniz bu linkteki ölçü dönüşümlerini kullanarak kolaylaştırabilir ve mutfak tartınız olmadan da bu tarifi tam kıvamıyla yapabilirsiniz.

Hadi gelin bu sefer biraz işleri değiştirelim ve bir top dondurma ile imza dokunşumuzu yapıverelim. İşte bu kadar.

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Malzemeler

  • 200 gram un
  • 200 gram şeker
  • 75 gram kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 500 ml. süt
  • 1 paket vanilya
  • 35 ml. sıvı yağ

Püf Noktası

Fırını fansız programda çalıştırmak kekinizin eşit pişmesini sağlayacaktır.

Pişirme Önerisi

Dilerseniz kalıba koyduktan sonra içine çikolata parçaları atarak spatula yardımı ile dibe bastırabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Fırını 160 dereceye ayarlayın.

  2. Unu, şeker, kakao, vanilya ve kabartma tozunu bir kaba eleyin.

  3. Süt, sıvı yağ, sütü ayrı bir kabın içinde birleştirin.

  4. Sütlü karışıma, kuru malzemelerin olduğu karışımı ekleyin.

  5. Fazla çırpmadan bütün malzemeleri birbirine karıştırın.

  6. 22cm’lik yuvarlak kek kalıbını yağlayın ve kek hamurunu dökün.

  7. 40-45 dakika kontrol ederek pişirin. Kürdanı batırdığınızda nemli kalıp kalmadığını kontrol edin ve işte bu kadar, afiyet olsun!

Servis Önerisi

Bir top dondurma ile sunumu tamamlayabilirsiniz. :)

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)