MENÜ
YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Bayat Ekmeğin Platonik Aşkı:

Yumurtalı Ekmek Tarifi

Evdeki bayat ekmeklerin en lezzetli kurtarıcısı ve minimum malzemeyle maksimum lezzet yaratma el kitabı yumurtalı ekmek tarifiyle beraberiz.

Bayat ekmeğin platonik aşkı, kahvaltıların uzak ilişki yaşayan sevgilisidir yumurtalı ekmek.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Malzemeler

  • 1 adet
    bayat ekmek
  • 4 adet
    yumurta
  • 1/2 çay kaşığı
    tuz
  • 1/2 çay kaşığı
    karabiber
  • 1/2 çay kaşığı
    kekik
  • 1/2 çay kaşığı
    nane
  • 1/2 çay kaşığı
    pul biber
  • 3 yemek kaşığı
    ayçiçek yağı

Püf Noktası

Ekmeklerin yumurtaları iyice emmesi için gerekirse karışıma biraz bastırarak bekletin. Ekmeğiniz yarım ekmek kadarsa yumurta sayısını orantılı olarak ikiye çekin.

Pişirme Önerisi

Dilerseniz derin yağda da kızartabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Bayat ekmeği başparmak kalınlığında dilimlere ayırın.

  2. Yumurtaları çırpın. Tuz, karabiber, kekik, nane ve pul biber ekleyin. Biraz daha çırpın.

  3. Tavayı orta-yüksek arası ateşte kızdırın. Ayçiçek yağını ekleyip, yağın kızmasını bekleyin.

  4. Ekmek dilimlerini yumurta karışımına önlü arkalı batırın. Yumurtalı ekmek dilimlerini hemen tavaya alıp pişirmeye başlayın.

  5. Önlü arkalı ters çevirip, altın sarısı renk alana kadar pişirin.

  6. Bir kağıt havlunun üzerinde 1 dakika kadar dinlendirdikten sonra servis edin.

Servis Önerisi

Domates, ezine peyniri ve vişne reçeli, yumurtalı ekmeğin en doğal eşlikçileridir. Eğer tatlandırmak isterseniz bal, karamel sos veya süt reçeliyle servis edebilirsiniz.

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

undefined yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?