MENÜ
YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Baharın Habercisi:

Yoğurtlu Enginar Tarifi

Enginar pazarlarda boy göstermeye başladıysa bahar gelmiş demektir. Ee, bahar geldiyse de hafif yemekler sofrada yer alacak demektir. Ferah ve şık sunumlu bu tarife mutlaka davet sofralarınızda yer açın derim.

Afiyet olsun.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Malzemeler

  • 2 su bardağı
    su
  • 1/2 adet
    limonun suyu
  • 4 adet
    enginar
  • 3 yemek kaşığı
    zeytinyağı
  • 1 demet
    semizotu
  • 1,5 kase
    süzme yoğurt

Pişirme Önerisi

Enginarlarınızın kararmalarını önlemek için temizledikten sonra limonlu suyun içinde haşlayın.

Nasıl Yapılır?

  1. Yarım limonun suyu suyun içine ilave edin ve kaynamaya bırakın.

  2. Limonlu suyun içine enginarları ilave edin. Pişmeye bırakın.

  3. Haşlanınca sudan alın.

  4. Semizotlarını iyice yıkayın. Yaprak kısımları doğrayın.

  5. Süzme yoğurtla semizotlarını karıştırın.

  6. Haşlanmış enginarların içine hazırladığınız semizotlu yoğurtlu karışımı ilave edin.

  7. Üzerine zeytinyağı gezdirerek servis edin.

Servis Önerisi

Üzerini ceviz içi ve pul biber ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Özge Ceren Öktem

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
1TAKİPÇİ
0İÇERİK

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı.Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Yorumlar

undefined yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?