MENÜ
YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Farklı Sunumlar:

Yoğurt Soslu Patates Salatası Tarifi

Sıra geldi patatesin lezzetlendirdiği bir başka salatayı hazırlamaya. Kuru baharatlarla hazırlayacağınız yoğurt sos eminiz ki patates salatasına çok yakışacak.

Farklı sunumu ve besin değeri ile yoğurt soslu patates salatası başlı başına bir öğlen yemeği olabilir, aklınızın bir köşesinde bulunsun.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Malzemeler

  • 4 adet
    patates
  • 1/2 adet
    küçük boy mor lahana
  • 4 dal
    taze soğan
  • 1/4 demet
    dereotu
  • 2 yemek kaşığı
    zeytinyağı
  • 6 yemek kaşığı
    yoğurt
  • 1 yemek kaşığı
    mayonez
  • 1 tatlı kaşığı
    hardal
  • 1 çay kaşığı
    bal
  • 1 tatlı kaşığı
    elma sirkesi
  • 1 tatlı kaşığı
    kurutulmuş sebze çeşnisi
  • 1 çay kaşığı
    tuz

Nasıl Yapılır?

  1. Patatesleri kabuklarını soymadan orta ateşte 30 dakika kadar haşlayın.

  2. Suyunu süzün, kabuklarını soyun ve iri parçalar halinde doğrayın. Derin bir salata kasesine alıp, soğumaları için bekletin.

  3. Taze soğanları halka halka doğrayın. Dereotunu incecik kıyın.

  4. Mor lahanayı ince ince doğradıktan sonra yumuşaması ve acılığını atması için tuz ile ovun. Tuzlu suyunun gitmesi için; süzgeçte duruladıktan sonra suyunu süzdürün.

  5. Salatanın sosunu hazırlamak için; zeytinyağı, yoğurt, mayonez, hardal, bal, elma sirkesi, kurutulmuş sebze çeşnisi ve tuzu küçük bir kapta çırpın.

  6. Doğradığınız yeşillikleri salata kasesine aktarın. Patateslerle birlikte harmanladıktan sonra sosunu ekleyin ve patateslerin ezilmemesi için yavaşca karıştırın. Bekletmeden servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Servis Önerisi

Patates salatasını; ana yemeğin yanında mor lahana yaprakları içinde servis ederek fark yaratabilirsiniz.

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Alp Tuncer

Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!
2579TAKİPÇİ
146İÇERİK

Yorumlar

undefined yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?