Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi
Tek Başına Güzel:

Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi

06 Mayıs 2019
Tarif Defterime
Ekle

En az nohut ve kuru fasulye kadar sevilen bir bakliyat yeşil mercimek. Önceden suda bekletilen yeşil mercimeği, haşlayıp tarifinde yer alan diğer malzemelerle birlikte pişirebileceğiniz gibi suyunu süzdükten sonra haşlamadan da pişirebilirsiniz. Pratik yemek tarifleri arasında en çok sevilenlerden, etsiz yemek alternatifleri arasında da en çok aranan tariflerden biri o! Tam kıvamında pişen yeşil mercimek yemeği tarifimize davetlisiniz! Kimileri yeşil mercimek çorbası da diyor. Dileyenler içine rişte de ekleyebilir. Erişteli yeşil mercimek yemeği de en çok sevilen tariflerden.

"Yeşil mercimek yemeği nasıl yapılır?" dediğinizi duyar gibiyiz. Öyleyse buyurun!

Yeşil mercimek yemeği tarifinin olmazsa olmazı demeyelim de lezzet katan unsuru sarımsaktır aslında. Servisi esnasında eklenebileceği gibi 1-2 diş sarımsak önceden de atılabilir tencereye. Mercimeğin canına can, tadına tat katar. Minik bir püf noktası olarak iliştirelim buraya. Yeşil mercimek yemeğinin yapımı kolay, lezzeti de şahane! Bu arada yeşil mercimeği sizler de bizim kadar seviyorsanız yeşil mercimek salatası da ilginizi çekebilir.  Şimdiden ellerinize sağlık diyor, kara şimşek yemeği olarak da bilinen yeşil mercimek yemeğine sizleri davet ediyoruz.

Devamını Oku

Yeşil mercimek yemeği tarifi videosu:

youtube-thumbnail

KALORİ: 1 porsiyon için323/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

Mercimeği Haşlamak İçin:

  • 1,5su bardağıyeşil mercimek (önceden ıslatılmış)
  • 2,5su bardağısu

Soğanlı Harcı İçin:

  • 4yemek kaşığızeytinyağı
  • 1adetorta boy kuru soğan
  • 1,5yemek kaşığıdomates salçası
  • 1/2tatlı kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıpul biber
  • 2,5 - 3su bardağısu
  • 1/4adetlimonun suyu
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Yeşil Mercimek Yemeği Tarifinin Püf Noktası

Daha sulu bir yapıda olmasını istiyorsanız kıvamına bağlı olarak su ilavesinde bulunabilirsiniz.

nasil-yapilir

Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. 1,5 su bardağı yeşil mercimeği yıkayıp suyunu süzdükten sonra derin bir tencereye alın.
  2. Üzerini bir parmak geçecek kadar su ilavesiyle kısık ateşte yumuşayana kadar haşlayın.
  3. 4 yemek kaşığı zeytinyağını ayrı bir tencerede kızdırın. 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğanı, hafif bir renk alana kadar soteleyin.
  4. 1,5 yemek kaşığı domates salçasını ve haşlanmış yeşil mercimekleri kattıktan sonra soteleme işlemine kısa bir süre daha devam edin.
  5. Üzerine 2,5 su bardağı su ve çeyrek limon suyunu ilave edin ve karıştırıp kapağı kapalı bir şekilde pişmeye bırakın. Ocaktan almaya yakın yarım tatlı kaşığı tuz, birer çay kaşığı pul biber ve karabiber ekleyin.
  6. Kıvam alan ve hafif sulu bir yapıda olan yeşil mercimek yemeğini sıcak ya da ılık olarak servis edin.

Yeşil Mercimek Yemeği Tarifinin Servis Önerisi

Yeşil mercimek yemeğini sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz.


youtube-thumbnail

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

Cemre Özgüzel
Yemek.com Dijital İçerik ve Tarif Üreticisi & Boyum ocağa yetişmeden yemek yap...
Devamını okuyun

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

39

Yeşim Boyraz17 Nisan 2022 08:14
Daha ne kadar detaylı anlatılabilir ki, çok açık şekilde anlatılmış. Harika tarif olmuş, elinize sağlık
Yanıtla
Ege Şahin 18 Nisan 2022 10:07
Yanıtla
Sizin de ellerinize sağlık!
SelviCaan29 Mayıs 2023 19:56
Elinize sağlık. Çok güzel oldu. 🙏
Yanıtla
Yemek.com 30 Mayıs 2023 15:12
Yanıtla
Ellerinize sağlık!
Dilara3 Mayıs 2023 18:17
Cok guzel oldu
Yanıtla
Yemek.com 4 Mayıs 2023 09:11
Yanıtla
Ellerinize sağlık, beğenmenize çok sevindik :)
salihatncl18 Aralık 2022 21:41
Bir gece önceden ıslatsak, düdüklüde pişirsek haşlamaya gerek kalır mı ?
Yanıtla
Ege Şahin 19 Aralık 2022 09:59
Yanıtla
Daha pratik olması için bu şekilde de yapabilirsiniz elbette.
KaanDg15 Ağustos 2022 22:08
Yaklaşık son dört aydır kuru fasulye-nohut-pilav şeytan üçgeninde tutsaktım. Mercimek güzel oldu, hem yapması kolay, hem de tadı kuru fasulye ve nohut gibi birbirini çok andırmıyor. Tarif için teşekkürler.
Yanıtla
Ege Şahin 16 Ağustos 2022 09:09
Yanıtla
Beğenmenize çok sevindik, afiyetler olsun!
tokhtamysh6 Ağustos 2022 00:34
Son aşamada blender ile karıştırıp çorbaya çevirebilir miyiz acaba?:)
Yanıtla
Leyla Günbay 8 Ağustos 2022 08:31
Yanıtla
Çorba şeklinde tüketebilmeniz için daha fazla su ilavesi olması gerekiyor. 1 su bardağı fazladan su eklerseniz baharatlarını da dengelemek suretiyle son aşamada çorbaya çevirebilirsiniz lakin https://yemek.com/tarif/eristeli-yesil-mercimek-corbasi/ tarifimizi de incelemenizi öneririz :)
ibrahim karahan24 Aralık 2021 20:59
Detaylı olmamış malesef
Yanıtla
Duygu Arslan 24 Aralık 2021 21:56
Yanıtla
Merhaba İbrahim Bey, yorumunuz da detaylı olsaydı yardımcı olabilirdik. Tarifin içinde sesli anlatımlı video da mevcut. Yine takıldığınız bir nokta varsa bize ulaşın lütfen. İyi günler dileriz.
Tu Nç19 Eylül 2021 13:02
Ablam evlendi artık yemek yapma işi bana kaldı. Hayatımda ilk defa mercimek yemeği yaptım harika oldu. Emeğinize sağlık çok teşekkür ediyorum 🤗
Yanıtla
Ayşegül Uslu 19 Eylül 2021 20:19
Yanıtla
Harika bir haber, afiyetler olsun!
Nurdance2 Kasım 2020 17:49
Sadece 4 saat suda beklettim ve kaynar su ile 5 dakika haşladım, mercimekler dağıldı. Islatınca haşlamamak gerekiyor sanırım.
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 3 Kasım 2020 10:23
Yanıtla
Merhabalar, 4 saat oldukça uzun bir süre; pişerken dağılması normal. 15-20 dakika ılık suda bekletmeniz bile yeterli olacaktır.
nazbaci18 Eylül 2020 13:03
Ne kadar suda bekletmem lazim onceden daha once hic yapmadim da
Yanıtla
Umut Yavuz8 Nisan 2020 02:01
Cok guzel oldu tesekkurler😄
Yanıtla
sznsezenn27 Şubat 2020 01:33
Dün yaptım harika oldu kış aylarının vazgeçilmezi hızlı ve pratik❤️
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?