Domates Turşusu Tarifi
Yeşil Haliyle:

Domates Turşusu Tarifi

03 Ekim 2023
Tarif Defterime
Ekle

Eylül ayında kış hazırlıklarına başlıyoruz. Yeşil domates turşuları hazırlamak için ekşi ve yeşil domatesleri seçiyoruz. Kışın her türlü bakliyat, et ve tavuk yemeklerinin yanında afiyetle tüketmeniz için ev yapımı tarifiyle hazırlıyoruz.

Dilerseniz domates turşusunu havuç, kereviz sapı, karnabahar gibi sebzelerle zenginleştirebilirsiniz. 15 gün kadar güneş görmeyen, serin bir yerde bekleterek hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için55/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Domates Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

  • 1kilogramyeşil domates
  • 1su bardağısirke
  • 5dişsarımsak
  • 2yemek kaşığıkaya tuzu
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Domates Turşusu Tarifinin Püf Noktası

Turşunun daha kısa sürede olgunlaşması için kavanozlara bir yemek kaşığı kadar nohut ekleyebilirsiniz. Kaya tuzu yerine sofra tuzu kullanabilirsiniz ancak domateslerin olgunlaşması daha uzun sürer.

nasil-yapilir

Domates Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bol suda yıkadığınız yeşil domateslerin başlarına çizik atın.

     
  2. Sarımsakların kabuklarını ayıklayın. Kavanoza domates ve sarımsakları sıkı sıkıya doldurun.

     
  3. Sirke, tuz ve kavanozu dolduracak kadar suyu bir kapta karıştırın.

  4. Hazırladığınız karışımı kavanozun ağzına kadar doldurun. Kapağını sıkıca kapatın.

     
  5. Güneş görmeyen, serin bir yerde en az 15 gün muhafaza ettiğiniz yeşil domates turşusunu artık servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!


youtube-thumbnail

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?