MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Tatlı ve Renkli:

Yaban Mersinli Kolay Tart Tarifi

Tatlı ve Renkli:

Yaban Mersinli Kolay Tart Tarifi

Tart hamuru yerine hazır milföy hamurlarından açılan tart tabanı üzerine sos halini aldıktan sonra yerleşen yaban mersinleri... Dışı çıtır, içi yumuşacık, bol meyveli ve pratik bir tatlı tarifi yaban mersinli kolay tart.

Kabul, bir "Nutellalı Pizza" değil ama milföy hamurları çözülsün yapımına başlıyoruz. Söz mü?

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Malzemeler

  • 6 adet
    milföy hamuru
  • 1 tatlı kaşığı
    un
  • 2 su bardağı
    yaban mersini
  • 1/2 su bardağı
    toz şeker
  • 1 yemek kaşığı
    tereyağı
  • 1 yemek kaşığı
    taze sıkılmış limon suyu
  • 1 adet
    orta boy rendelenmiş limon kabuğu
  • 2 yemek kaşığı
    mısır nişastası

    Servisi için:

  • 1 su bardağı
    yaban mersini
  • 200 gram
    yaban mersinli dondurma
  • 1 yemek kaşığı
    pudra şekeri

Püf Noktası

Milföy hamurlarını oda ısısında çözdürdükten sonra merdane yardımıyla dikkatli bir şekilde açın. Pişirme işlemi öncesinde üzerini çatal yardımıyla birkaç yerden delin.

Pişirme Önerisi

Kolay tartı, böğürtlen ya da kızılcık kullanarak da hazırlayabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Oda sıcaklığında bekletip, çözülmelerini sağladığınız milföy hamurlarını yan yana dizip, unlanmış mutfak tezgahı üzerinde bir merdane yardımıyla açın.

  2. Açtığınız milföy hamurunun yuvarlak şeklinde ve kullanacağınız tart kalıbından daha büyük olmasına dikkat edin.

  3. Milföy hamurundan oluşan tart tabanını ısıya dayanıklı kalıba yerleştirin. Kalan hamurları tartın kenarına örgü şeklinde yerleştirin.

  4. Üzerini çatal yardımıyla birkaç yerinden delin. Kenar kısımlarına arzuya göre çırpılmış yumurta sarısı sürün.

  5. Tereyağını küçük bir sos tenceresinde eritin. Toz şeker, taze yaban mersini, limon suyu, rendelenmiş limon kabuğu ve mısır nişastasını tencereye alın.

  6. Yaban mersinlerini suyunu çekip sos haline gelene kadar kısık ateşte pişirin.

  7. Hazırladığınız sosu tart hamuruna yerleştirdiğiniz milföy hamuru üzerine serin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kenar kısımları kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.

  8. Fırından çıktıktan sonra dilimlediğiniz tartı; üzerine serpiştirdiğiniz taze yaban mersinleri, pudra şekeri ve dondurma eşliğinde sevdiklerinizle paylaşın.

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Alp Tuncer

Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!
2898TAKİPÇİ
1319İÇERİK

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?