MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
İçi Dolu mu Dolu:

Vişneli Kurabiye Tarifi

Siz hiç kurabiye girmeyen ev gördünüz mü? Hiç sanmıyoruz, en az haftada bir kez girer her mutfağa, bazen sağlıklı atıştırmalık olur bazen kallavi kurabiye çeşitleri ama bizden, sizden biri gibi değil mi kurabiye?

Mevsimin en güzel armağanlarını, hamurun içine hapsedip, lezzetini karamelize ederek arttırdığımız bu tarif ve niceleri gün be gün sizinle buluşmak için gün sayıyor adeta. Biliyoruz hava çok sıcak, fırın çalıştırmak bir eziyet ama emin olun sonunda bu güzel lezzet bombaları varsa... Değecek...

Şimdiden malzemeleri hazırladığınızı görür gibi olduk ama... Afiyetler, şimdiden öyleyse...

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Malzemeler

    Kurabiye Hamuru İçin:

  • 1/2 paket
    margarin
  • 1 su bardağı
    şeker
  • 3 su bardağı
    un
    (aldığı kadar)
  • 1 paket
    kabartma tozu
  • 1 paket
    vanilya
  • 1 adet
    yumurta

    Vişne Dolgu İçin:

  • 250 gram
    vişne (çekirdekleri çıkartılmış)
  • 1/2 su bardağı
    şeker

Nasıl Yapılır?

  1. Vişne Dolgusunun Hazırlanışı: Çekirdekleri çıkarılmış vişneleri, şekerle birlikte ocakta yoğunlaştırın. Su hiç kalmayacak şekilde vişnelerin suyunu çektirin.

  2. Kurabiye Hamurunun Hazırlanışı: Un ve margarini birlikte harmanlayın. Şeker, yumurta, kabartma tozu ve vanilyayı hamura iyice karıştırın.

  3. Eğer hamurunuz fazla cıvık ise aldığı kadar un ekleyerek, kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğurmaya devam edin.

  4. Tezgahı hafif unlayarak, hamuru yoğurmaya devam edin.

  5. Hamur pürüzsüzleşince streç filme sarıp, buzdolabında 30 dakika dinlendirin.

  6. Fırını 160 derece, fansız programda ısıtın.

  7. Hamurdan parçalar koparıp, avucunuzda yuvarlayın.

  8. Hamurun ortasına vişne dolgudan bir kaşık koyun ve bohça şeklinde yuvarlayarak tepsiye aralıklarla yerleştirin.

  9. Üzeri fazla renk almadan 15-20 dakika pişirin ve soğuyunca üzerine pudra şekeri serperek servis edin. İşte bu kadar kolay, afiyet olsun!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

İpek Erdoğan

İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)
23918TAKİPÇİ
462İÇERİK

Yorumlar

undefined yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?