Üzümlü Rustik Tart Tarifi
Vacilando İstanbul'dan:

Üzümlü Rustik Tart Tarifi

13 Ekim 2014
Tarif Defterime
Ekle

Yeni ve daha lezzetlinin peşinde olan bir mahalle fırını Vacilando İstanbul, Yemek.com için yazdı.

Üzümün zamanı geçmeden hazırlayabileceğiniz gerçek bir Sonbahar tatlısı... Yapımı kolay, kendisi lezzetli...

Adının rustik olmasının sebebi de şeklinin kalıpta değil elde verilmesinden ileri geliyor.

 

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Üzümlü Rustik Tart Tarifi İçin Malzemeler

  • 120gramun
  • 1/4çay kaşığıkabartma tozu
  • 1/8çay kaşığıtuz
  • 40gramkrem peynir
  • 90gramçok soğuk tereyağı
  • 15ml.çok soğuk su

Dolgusu için:

  • 200gramçekirdeksiz üzüm
  • 30gramesmer şeker
  • 20gramun
  • 1/4çay kaşığıtarçın
  • 5damlalimon suyu

Üzeri için:

  • 1adetyumurta
  • 5gramfile badem
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Üzümlü Rustik Tart Tarifinin Püf Noktası

Tereyağı, krem peynir ve su gibi malzemelerin çok soğuk olmasına dikkat edin. Hamuru çok fazla yoğurmadan toparlamaya özen gösterin.

nasil-yapilir

Üzümlü Rustik Tart Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Çok soğuk durumda olan tereyağı, krem peynir ve suyun yanı sıra tuz, un ve kabartma tozunu derin bir karıştırma kabına alın.
  2. Tüm malzemeyi hızlı bir şekilde karıştırın.
  3. Elde ettiğiniz hamuru iki adet yağlı kağıt arasında merdane yardımıyla açtıktan sonra buzdolabında, 1 saat kadar dinlendirin.
  4. Dolgu malzemesi için; sap kısımlarını ayıkladığınız çekirdeksiz üzüm, esmer şeker, un, tarçın ve limon suyunu ayrı bir kapta harmanlayın.
  5. Soğumuş ve dinlenmiş tart hamurunu, tabanını yağlı kağıt ile kapladığınız fırın tepsisine alın.
  6. Orta kısmına hazırladığınız dolgu harcını yerleştirdikten sonra hamurun kenar kısımlarını içe doğru kıvırın.
  7. Yumurtayı küçük bir kapta çırptıktan sonra hamurun kenar kısımlarına sürün. Üzerine file bademleri serpiştirin.
  8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 40 dakika kadar pişirdiğiniz tartı dilimledikten sonra servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Üzümlü Rustik Tart Tarifinin Servis Önerisi

Dondurma veya çırpılmış krema ilavesiyle servis edebilirsiniz.


youtube-thumbnail

Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?