Tek Çeşit Yetmez:

Üç Peynirli Lazanya Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

DÜNYA MUTFAKLARI TARİFLERİ

04 Ocak 2017

Tarif Defterime
Ekle

Kızarmış, bol soslu bir lazanya hayal edin. İçinde sarımsaklı, zeytinyağlı, baharatları tam kıvamında bir domates sosu olsun. Yerken katlarının arasından usul usul peynirli bir harcın tadı gelsin. Bu harç ki sıradan bir harç olmasın. Lor peyniri, kaşar peyniri ve mozerellanın iş birliği etsin. Yetmesin! Tadının şahaneliği görüntüsüne geçmiş bir kıymalı harçta girsin işin içine. Tüm bunlar lazanya yapraklarının üzerine tek tek dizilsin. Ardından kaşar peyniriyle verilsin fırına. Sonra da...

Kesmiyoruz burada. Bu nefis hayalden uyandırmayalım sizi. Onu gerçeğe dönüştürüp, şimdi fırından çıkarabilir, afiyetle bu zevkin tadına varabilirsiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Üç Peynirli Lazanya Tarifi İçin Malzemeler

10adetlazanya yaprağı

Peynirli harcı için:

100gramrendelenmiş mozarella
150gramlor peyniri
150gramrendelenmiş kaşar peyniri
1adetyumurta
2yemek kaşığızeytinyağı
2çay kaşığıkarabiber

Kıymalı harcı için:

200gramkıyma
1adet küçük boysoğan
2dişsarımsak
1yemek kaşığıdomates salçası
2yemek kaşığızeytinyağı
1çay kaşığıtuz
1çay kaşığıkarabiber

Domates sosu için:

3adetrendelenmiş domates
1yemek kaşığıdomates salçası
2yemek kaşığızeytinyağı
2dişsarımsak
1/2su bardağısu
1çay kaşığıtuz
1çay kaşığıkarabiber
1çay kaşığıkuru kekik

Üzeri için:

100gramrendelenmiş kaşar peyniri

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Üç Peynirli Lazanya Tarifi Nasıl Yapılır?

Domates sosu için:

Sarımsakların kabuklarını soyun ve ince ince doğrayın.
Bir sos tenceresinin içine zeytinyağı ve sarımsakları alın. Hafifçe soteleyin.
Üzerine domates salçası ve rendelenmiş domatesleri ekleyerek güzelce karıştırın. Salçanın içinde erimesini sağlayın.
Ardından su, tuz ve baharatlarını ekleyerek kıvam almasını bekleyin.
Kıvam alınca ocaktan alın.

Peynirli harcı için:

Tüm peynirleri bir kabın içine alın. Bir çatal yardımıyla hepsini ezin.
Üzerine baharatları ekleyin ve yumurtayı kırın.
Çatal yardımıyla güzelce karıştırın ve bir kenara alın.

Kıymalı harç için:

Soğanın kabuklarını soyun ve ince ince doğrayın.
Sarımsakların kabuklarını soyun ve ince ince doğrayın.
Bir tavanın içine zeytinyağı, soğan ve sarımsakları alın. Soteleyin.
Ardından kıymayı ilave edin. Karıştırarak pişirin.
Son olarak domates salçasını, tuz ve baharatları ilave edin. Karıştırarak pişirdikten sonra ocaktan alın.

Pişirme aşaması:

Lazanya yapacağınız kabın tabanına 2 yemek kaşığı kadar domates sosundan sürün.
Üzerine 2 adet lazanya yaprağı koyun.
Kıymalı için bir kısmını ilave edin. Üzerine bir miktar domates sosu gezdirin.
Üzerine bir kat daha çıkın. Bu katın üzerine peynirli harçtan koyun. Biraz da domates sosu gezdirin.
Üzerine bir kat daha çıkın. Kıymalı harcın geriye kalanını ekleyin.
Son katı daha çıkıp peynirli harcın geriye kalanını dökün.
Son kalan yaprakları üzerine koyun. Geriye kalan domates sosunu ilave edin. Kaşar peynirini de serpin.
180 derecelik fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin.
Çıkarıp servis edin. Afiyet olsun.

Üç Peynirli Lazanya Tarifinin Servis Önerisi

Servis ederken üzerine rendelenmiş parmesan peyniri dökebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Cemre Özgüzel

EDİTÖR

Yemek.com Dijital İçerik ve Tarif Üreticisi & Boyum ocağa yetişmeden yemek yap...

Devamını okuyun

4.5

Tek Tencerede Pişer: İtalyan Usulü Makarna

evdekendinpisir

MAKARNA

Bütçe Dostu Lezzet: Salçalı Makarna

ipeksare

Yorumlar

omrfarukc18 Nisan 2021 18:19

Tarifi birebir uyguladım. Ancak domates sosunun ölçülerinin yanlış ve az olmasından dolayı çok kuru oldu hatta üst tarafı biraz yandı. Kenarları yumuşamadı bile.

Yanıtla