Yemek.com

Şipşak Atıştırmalık: Üç Malzemeli Mısır Gevrekli Kurabiye

Üç Malzemeli Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi

Bitter çikolata, mısır gevreği ve az miktarda tereyağı. Kaynayan bir su buharı üzerinde benmari usulü erittiğiniz bitter çikolataya oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağı ekleyip karıştırın. Kahvaltıda yemeye alışık olduğunuz mısır gevreklerini kurabiye karışımına katıp son şeklini verin. İşte hazır üç malzemeli mısır gevrekli kurabiye tarifi.

Beş dakikada, üç malzemeyle harikalar yaratabileceğiniz bir atıştırmalık, kurtarıcı bir tarif. Sevdiklerinizi bu küçük ikramlarla mutlu etmeye ve lezzet puanları toplamaya ne dersiniz?

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika

Malzemeler

  • 180 gram bitter çikolata
  • 200 gram mısır gevreği
  • 40 gram tereyağı

Püf Noktası

Benmari usulü erittiğiniz çikolata donmadan kurabiyelere pratik bir şekilde şekil vermeniz gerekiyor. Adet sayısı kurabiye büyüklüklerine göre değişiklik gösterebilir.
Çikolatayı benmari usulü eritirken; kaynayan su buharının erimekte olan çikolata ve krema karışımına gelmemesine dikkat edin.

Pişirme Önerisi

Malzeme listesine 1 tatlı kaşığı kadar bal ekleyebilir, bitter çikolata yerine sütlü çikolata kullanmayı tercih edebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Bitter çikolatayı küçük küplere ayırın. Derin bir tencerede kaynamakta olan su buharı üzerine cam bir kase içerisinde aldığınız çikolataları benmari usulü eritin.

  2. Benmari usulü erittiğiniz çikolata içerisine tereyağını katıp çikolatanın sıcaklığıyla erimesini sağlayın.

  3. Eritilmiş çikolata karışımı içerisine mısır gevreklerini ekleyip tahta bir kaşık yardımıyla karıştırın.

  4. Küçük kalıplar içerisine yerleştirdiğiniz kağıt kalıplar içerisine hazırladığınız kurabiye karışımını paylaştırın. Soğuması için buzdolabına kaldırdığınız kurabiyeleri 10-15 dakika sonrasında sevdiklerinizle paylaşın.

Servis Önerisi

Kurabiyeleri, file fıstık vb. kuru yemişlerle süsleyebilirsiniz.

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!